Вишневое парфе

По вкусу парфе очень сильно похожее на мороженое, но отличается лишь способом приготовления. Это отличное лакомство для жаркого времени года, когда так и хочется чего-нибудь холодненького, чтобы освежится. Читать рецепт »

Оладьи с яблоками

Как только начинается сезон яблок, все мы в раздумиях, чего бы еще пригогтовить с их использованием. И тогда сразу на ум приходит рецепт таких оладьев, ведь они получаются очень нежными благодаря использованию в рецепте кефира и нереально ароматными, поскольку яблоки и корица отлично сочетаются вместе. Читать рецепт »

Куриные отбивные

Приготовить филе птицы так, чтобы оно не было сухим, просто. Для этого есть один универсальный рецепт. Секрет приготовления – в тонко отбитом филе, способе закладки в духовку и соусе. Получается нежнейшая сочная куриная грудка со сливочным соусом. Читать рецепт »

Миндально-ягодный десерт

Если говорить об этом десерте, то это именно то, что отлично подойдет для жаркого летнего денька, тем более, что изобилие фруктов и ягод сейчас хорошее, как никогда. Читать рецепт »

Ежевичный пирог

Такой пирог - настоящее наслаждение, особенно в пору свежих ягод и фруктов. Единственное условие - использование не слишком сочных ягод, чтобы не размокало тесто. А в остальном - отличное дополнение к чаю. Читать рецепт »

Гребешок с белыми грибами и спаржей в сливочном соусе

Если говорить о вкусовых качествах этого блюда, то тут стоит отметить только одно:они прекрасно сочетаются вместе, поэтому добавлять ничего лишнего не стоит, точно так же, как и что-либо убирать. Приготовьте однажды такое блюдо, и вы будете приятно поражены его вкусом. Читать рецепт »

Окрошка на минеральной воде

В жаркий летний денек, что может быть лучше, чем вкусно приготовленная окрошка? В качестве основы в наше время используют сыворотку, кефир, мясной бульон и другие жидкости.На этот раз мы предлагаем вам рецепт окрошки на минеральной воде. Получается очень освежающе. Читать рецепт »

Зеленый гаспачо

Зеленый гаспачо - один из нетрадиционных вариантов приготовления испанского блюда. Такой суп значительно отличается от красного варианта, поскольку в его составе нет томатов и красного перца. Читать рецепт »

Гаспачо

Гаспачо - это традиционное испанское блюдо, не попробовав которое, вы вряд ли сможете полностью оценить весь вкус испанской кухни. А еще такое блюдо - отличный вариант для лета, когда хочется чего-то легкого и освежающего.

Для приготовления гаспачо необходимо:

  • 200 г огурцов
  • 1,5 кг красных помидоров
  • 100 г лука
  • 2 паприки
  • 2 дольки чеснока
  • 0,5 л. соли
  • 50 мл оливкового масла
  • 160 г хлеба (пшеничного)

Шаг 1: Первым делом необходимо сделать надрез на помидорах сверху, потом опустить их на несколько минут в кипяток. Это поможет без особых усилий удалить кожуру. снимите ее и аккуратно удалите серединку.

25 Гаспачо
Шаг 2: После этого поместите в блендер помидор, паприку и луковицу. Приготовьте из овощей пюре, однородное по консистенции.

35 Гаспачо
Шаг 3: Поместите в ступку дольки чеснока, добавьте соли и разотрите до кашицы. После влейте туда же немного оливкового масла, положите мякиш из пшеничного хлеба. Можно добавить чуточку воды.

45 Гаспачо
Шаг 4: Затем необходимо соединить два вида пюре, тщательно перемешать. Если суп кажется вам густым слишком, разбавьте его водой. После уберите в холодильник примерно часа на 2, чтобы он был холодным.

55 Гаспачо
Шаг 5: В это время необходимо порезать кубиками хлеб и выложить его на сковородку, чтобы он хорошо подсох. Практически получатся сухарики.

64 Гаспачо
Шаг 6: Отдельно необходимо почистить перец, потом порезать его небольшими кубиками.

73 Гаспачо

Шаг 7: Потом нужно почистить огурец, порезать его кубиками. Подавать суп нужно в холодном виде, отдельно добавляя сухарики и овощи кусочками.

83 Гаспачо

16 Гаспачо

Источник: foodclub.ru

Как рисовать топингом на кофе

Кофе играет огромную роль в жизни современного человека. Посещая кофейни, бары и рестораны столицы нередко приходиться сталкиваться с уникальными шедеврами рисования, предлагаемыми бариста. Доходит до того, что потрясающий внешний вид заставляет задуматься о том, а стоит ли вообще пить напиток, или достаточно просто насладиться красотой, созданной мастерами. Читать рецепт »

Клубничный мусс с кинзой

Сейчас сезон клубники и других ягод в самом разгаре, поэтому самое отличное время попробовать приготовить такой мусс. Получается что-то необычайно легкое и воздушное, словно облака. А сочетание спелой клубники и кинзы дарят десерту неповторимый аромат. Получается очень вкусно. Читать рецепт »

Пицца с помидорами черри и базиликом

Это рецепт известной всем маргариты, только вот в ее составе используют не моцареллу,а пармезан. Получается очень интересный и насыщенный вкус, а помидоры черри дают блюду особы аромат и неповторимость. Читать рецепт »

Лагман

Лагман – традиционное азиатское блюдо. По одной из версий он был изобретен в Китае, по другой в Средней Азии. Сейчас можно найти множество различных рецептов лагмана, Читать рецепт »

Свинина холодного копчения

Первым делом, прежде чем начать копчение, конечно же, требуется выбрать определенный кусок мяса, который пойдет для этого. Если нет желания, потом есть жесткое мясо, то тогда лучше всего выбирать более молодую тушу, желательно годовалого. Читать рецепт »

Маринованная свекла

Маринованная свекла - это отличный вариант закуски на зиму. Она отлично вписывается к столу,а еще ее можно добавлять в различные салаты и даже супы, поскольку она подпадает под обработку и полностью готова к употреблению. Отличный способ сократить время, потраченное на приготовление продуктов. Читать рецепт »

Янтарная форель запеченная с луком

Янтарная форель - это одна из многих разновидностей форели, которая имеет очень нежное и вкусное мясо. Она отлично подходит для запекания, поэтому однажды приготовьте, чтобы убедиться. А еще в янтарной форели есть много витаминов и полезных веществ, поэтому это не только вкусно, но и полезно. Читать рецепт »

Эдвардианский тыквенный пирог

С тыквы блюда всегда получаются очень интересными, а тем более, если это сочетание несладкого теста и очень нежной начинки. Однозначно стоит попробовать. Читать рецепт »

Творожные пирожки с яблоком и корицей

Вы наверняка знаете, какой потрясающий аромат получается от яблок с корицей. Просто восхитительный. Но не только таким обворожительным ароматом, но и превосходным вкусом обладают приготовленный таким рецептом пирожки. Получается очень вкусно. Читать рецепт »

Спагетти с сардинами и сухариками

Блюдо получается очень вкусным, но угадать, из чего его готовят - практически невозможно. Отличный способ удивить внезапно заглянувших гостей. Читать рецепт »

Загадки кофе

Кофе – напиток богов, к которому большинство людей неравнодушно. Это слабость многих. Ведь оно помогает стать активным, прогоняет утреннюю сонливость, концентрирует внимание, заставляет активно работать клетки головного мозга, повышает выносливость, располагает к откровенному разговору. Читать рецепт »

Дорада, фаршированная овощами

Такое блюдо легко и быстро готовится, при этом получается очень сытным и вкусным. Его очень хорошо готовить в сезон свежих овощей, ведь они дарят превосходным вкус и аромат. Читать рецепт »

Скумбрия горячего копчения

Очень давно скумбрия стала любимым блюдом каждого праздничного стола. Купить эту копченую рыбу можно в фактически любом магазине, но чтоб быть уверенным в том, что рыба хорошая, лучше всего ее закоптить самостоятельно. Читать рецепт »

Паста в сливочном соусе с мидиями

Такое блюдо готовится очень быстро, причем на его приготовление не понадобится много продуктов. Получается очень вкусно и аппетитно, так что можно порадовать не только себя любимых, но и пригласить гостей. Они точно не останутся равнодушными к такому вкуснейшему варианту приготовления пасты. Читать рецепт »

Суп из осетрины

Этот суп получается нереально вкусным именно благодаря использованию осетрины. Но если ее нет, можно использовать, например,судак. А ароматный овощной бульон дарит блюду необычайный букет различных вкусов. Читать рецепт »