Банановый мусс Рецепт

Рецепт бананового мусса принято считать детским рецептом. Просто техника его приготовления настолько проста, что с ней справится даже ребенок, да и любят его дети очень-очень, ведь он такой сладкий, да еще и со вкусом любимого фрукта – банана.

Правда здесь есть одна загвоздка: без блендера или кухонного комбайна вам не обойтись. Так что, если пожелаете научить свое чадо азам кулинарного искусства – выбирайте этот рецепт, но внимательно следите за малышом на кухне.

Для приготовления бананового мусса вашему ребенку потребуется

  • Бананы в очищенном виде должны весить пол кило.
  • Желатин – 20 грамм
  • Стакан лимонного свежевыжатого сока
  • Сахар – 150 грамм

Шаг 1: Желатин залейте 150 гр. теплой воды и оставьте застывать.

Шаг 2: Тем временем измельчите бананы ножом. Уложите их в блендер, залейте лимонным соком и взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.

Шаг 3: Затем варим сироп. Для этого в кипящую воду нужно всыпать сахар и варить его на протяжении 10-15 минут. Когда консистенция станет немного вязкой, добавьте туда застывший желатин. Перемешивайте и варите все это до тех пор, пока желатин не растворится в сиропе.

Шаг 4: Затем снимите с плиты, а дайте смеси немного остыть. В теплом виде залейте ее в блендер, к бананам с лимоном, и снова взбивайте до полного смешивания и однородности.

muss1 300x231 Банановый мусс

Банановый мусс

Шаг 5: Приготовьте заранее формочки или креманки. Прежде чем положить туда готовую смесь из блендера, смажьте их сливочным маслом. Оставьте мусс в формочках охлаждаться и застывать на всю ночь.

Шаг 6: Когда будете подавать банановый мусс на стол, украсьте его взбитыми сливками. Также в качестве вкусного украшения можно использовать фрукты, или фруктовые варенья, джемы, растопленный шоколад, и все что угодно. Если после застолья у вас останется несколько порций мусса, храните их лишь в холодильнике.

Также Вы можете приготовить шоколадный мусс или клюквенный мусс.

загрузка...
Теги:
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из бананов, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, Детские рецепты, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ, Рецепты муссов, Русская кухня, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ