Блинный торт

Для любой хозяйки, которая хочет побаловать своих домочадцев или гостей вкусным блюдом, не требующим много времени для приготовления и дающим возможность экспериментировать, создавать свои оригинальные начинки, станет блинный торт, который может быть сладким или сытным, стать замечательным десертом или удивительной закуской. Основа этого блюда – блины, справиться с приготовлением которых сможет любой кулинар. Они могут быть, как пресными, так и дрожжевыми, а вот начинку каждый может приготовить самостоятельно, ориентируясь на свои предпочтения и вкусы, назначения блюда.

Для приготовления блинов потребуется:

  • молоко – 1 стакан,
  • сахар – ч.л.,
  • соль – четверть чайной ложки,
  • пшеничная мука высшего сорта – 300 г,
  • минеральная вода – стакана,
  • яйца – 3 штуки,
  • растительное масло.

Шаг 1: В миску насыпать муку, добавить сахар, соль, вбить яйца.

Шаг 2: Молоко смешать с минеральной водой и добавлять в муку постепенно, подмешивая ее. Можно воспользоваться венчиком или миксером, чтобы избежать образования комков.

Шаг 3: Готовое однородное тесто оставить на часа для выстаивания.

Шаг 4: Из готового теста испечь тонкие румяные блины, затем приготовить начинку для торта.

tort1 300x199 Блинный торт

Блинный торт Рецепт

Шаг 5: Один из самых популярных рецептов начинки для сладкого блинного торта, который может стать замечательным десертом, является сгущенное молоко и орехи, которые предварительно размалываются и смешиваются со сгущенкой, можно использовать измельченные ягоды, фрукты, добавлять ванилин.

Шаг 6: Если торт будет использоваться в качестве закуски, можно пожарить на сковороде лук, чеснок и шампиньоны с добавлением куриного бульона и специй.

Шаг 7: На готовый блин выкладывается начинка, укладывается следующий блин и так далее.

Шаг 8: Блинный торт нужно поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на четверть часа. Блюдо подается остывшим.

Очень легко приготовить также печеночный торт и ажурные блинчики.

загрузка...
Теги: ,
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из молока, Блюда из яиц, Детские рецепты, Жареные блюда, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ, Рецепты блинов, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты на день рождения, Рецепты тортов, Русская кухня, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ