Очень вкусные и привлекательные булочки, которые можно приготовить не только с яблоками, но и с любой начинкой, так как благодаря форме она не будет вытекать. Быстрое дополнение к чашечке чая или кофе.

Для приготовления булочек с яблочной начинкой необходимо:

  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 260 миллилитров молока
  • 0,5 кг муки
  • 200 г яблок
  • 5 г дрожжей (быстродействующих)
  • 1 л. корицы молотой
  • 1/2 л. соли
  • 75 г масла

Шаг 1: Масло нужно порезать кубиками и положить в чашу для блендера, вбить яйцо и добавить соль с сахаром.

28 Булочки с яблочной начинкой
Шаг 2: Постепенно взбивайте все, чтобы получилась однородная масса, дальше нужно добавить молоко и продолжать взбивать еще разок.

38 Булочки с яблочной начинкой
Шаг 3: Дальше приступаем к тесту. Просейте в миску муку, потом аккуратно влейте смесь из блендера, чтобы получилось мягкое тесто. Затем накройте крышкой и уберите в теплое место, чтобы подошло. Чтобы приготовить начинку, необходимо очистить яблоки от семечек и кожуры, порезать брусочками и выложить на сковородку, добавив сахар и корицу или другие специи, пока яблоки не размякнут.

48 Булочки с яблочной начинкой
Шаг 4: Уже готовое тесто надо поделить на части, примерно с размер мячика для пинг-понга или чуточку больше.

58 Булочки с яблочной начинкой
Шаг 5: После этого берется один шарик и раскатывается толщиной в полсантиметра. Внутрь кладется начинка из яблок. Затем аккуратно делаются четыре надреза, концы которых сворачиваются жгутиками внутрь, как показано на фотографии. Один жгутик проденьте через другой и выложите полукругом. Повторите действие с остальными полосками.

68 Булочки с яблочной начинкой
Шаг 6: Противень застелите бумагой для выпечки пищевых продуктов, укладывайте на него булочки, на 30 минут поместите на стол, чтобы еще подошли. После этого смажьте взбитым яйцом и помещайте в духовку.

78 Булочки с яблочной начинкой
Шаг 7: Печь булочки нужно полчаса при температуре 180 градусов. Когда они будут румяными, можно доставать и подавать немного остывшими.

87 Булочки с яблочной начинкой

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , ,
Рубрики: Блюда из молока, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, Блюда из яблок, Блюда из яиц, В духовке, Рецепты булочек, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, СЛАДКИЕ БЛЮДА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ