Рецепты мороженого

Мороженое приятно охлаждает в летний зной и взрослых, и детей. Приятно съесть мороженое и зимним вечером, уютно устроившись перед камином или телевизором. А возможно ли получить вкусное мороженое в домашних условиях?

Для того, чтоб десерт получился лакомым и качественным не обязательно использовать специальную технику (мороженицу). Можно приготовить холодный десерт, используя формочки для льда или любые другие формочки. А вот морозильник должен быть обязательно. И температура для приготовления мороженого должна быть достаточно низкая, около — 14°С.

Мороженое готовится на основе молока или сливок. Легко готовится мороженое на основе йогурта, а результат приятно удивит всех домашних. Чтобы мороженое не получилось твердым и похожим на камень, продукты, необходимо взбивать, чтоб они наполнились пузырьками воздуха.

В зависимости от предпочтений, можно добавить шоколад, несоленые орехи, какао, сок, изюм. Вкусным получается мороженое с кусочками свежих фруктов. Подавать мороженое рекомендуется с сиропами или вареньем, можно посыпать сверху шоколадной крошкой или печеньем. Употреблять лучше не сразу с морозильника, а выдержав при комнатной температуре 5 минут. А освоив азы приготовления ледяного десерта, можно без труда приготовить удивительный торт или жареное мороженое.

Легкие рецепты мороженого: