Рецепты голубцов

Рецепты голубцовКапуста занимает заслуженное место на нашем столе. Она не просто полезна, но и очень вкусная, если ее правильно приготовить. Еще Египтяне знали о целебных свойствах этого поистине замечательного продукта. Этот овощ очень ценится и нашей территории. В капусте содержится калий, магний, большое количество витаминов и клетчатки. Этот овощ способствует очищению организма и нормализует работа желудочно-кишечного тракта. И самым любимым блюдом из капусты в нашей стране являются голубцы.

Принято считать, что обычай заворачивать фарш в листы капусты пришел в нашу кухню из восточной кухни, где издревле делали блюдо «далма», заворачивая в виноградные листья бараний фарш.

Вариантов рецептов голубцов достаточно много, это блюдо дает простор для фантазии кулинара, можно придумывать разные начинки на каждый вкус. В период поста, овощные голубцы становятся отличной альтернативой голубцам с мясным фаршем. Такое блюдо является вкусным, полезным и постным.

Сделав начинку из квашеной капусты, моркови, риса и лука, вы сможете насладиться замечательным вкусом и духовно очищаться без чувства голода. Голубцы достаточно просты в приготовлении, сделать их сможет даже неопытный кулинар.

Кроме того, голубцы считаются диетическим продуктом, и, используя для начинки нежирное мясо или овощи, кушать их можно практически на любой диете. Это позволить вам не испытывать чувство голода, поскольку голубцы достаточно сытное блюдо. Вы получите запас витаминов и минеральных солей, пополните запас энергии, без лишних калорий. Кислота, содержащееся в капустных листьях, расщепляет жир, и выводит его из организма, а специальные ферменты очищают стенки кровеносных сосудов, предотвращая появление холестериновых бляшек.

Голубцы – это замечательное блюдо, которое должно быть на столе у каждого!

Различные рецепты голубцов: