Рецепты рулетов

Когда надоедают отбивные и котлеты, и хочется приготовить что-нибудь оригинальное и вкусное, тогда отличным выбором становятся мясной рулет. Это блюдо выглядит очень аппетитно, сможет украсить любой стол, и порадовать своим нежным вкусом.

Это блюдо одно является достаточно трудоемким, но иногда можно постараться и удивить гостей или близких, подав к столу не просто мясо, а такой кулинарный изыск.

Вариантов приготовления рулетов много, готовят это блюдо из говядины, свинины, и любого мяса птицы. Для начинки используют грибы, яйца, овощи зелень, а также другой вид мяса или сало. Часто начинкой является колбаса или ветчина.

Скрепляется рулет зубочистками или шпажками, можно также обвязывать рулет нитками, это, пожалуй, самое надежное средство для того чтобы рулет сохранил свою форму.

Для любителей легких блюд, рулеты можно приготовить из постного мяса индейки, или куриной грудки, в таком случае для начинки прекрасно подойдут овощи, грибы и сухофрукты. Для того чтобы сделать блюдо менее жирным, просто не нужно обжаривать рулет перед запеканием.

Рулет – это универсальное блюдо на любой вкус, благодаря возможности большого выбора начинок и мяса, оно придется по душе всем.

Варианты рецептов рулета: