Рецепты запеканки

Запеканка является не только простым в приготовлении и очень вкусным блюдом, это еще и прекрасная возможность превратить приготовленные еще вчера макароны или картофель в новое интересное блюдо. Разумеется, совсем не обязательно, использовать для запеканки «вчерашние» продукты, запеканка представляет собой полноценное блюдо, которое послужит прекрасным завтраком, обедом или даже десертом.

Существует множество различных рецептов запеканки. Блюда могут быть сытными, приготовленными из мяса или рыбы, с картофелем или макаронами, а могут быть достаточно легкими и диетическими, например, с творогом или овощами. На десерт можно подать запеканку с ягодами и фруктами.

Обычно готовятся запеканки при температуре 180 градусов в хорошо разогретом духовом шкафу. Форма смазывается манной крупой для сладких запеканок и панировочными сухарями для несладких – это нужно делать для того чтобы запеканка не пригорела.

Рекомендуется накрывать запеканку фольгой – так образуется аппетитная и хрустящая корочка. Снять фольгу следует приблизительно за 10 минут до окончательной готовности блюда. Запеканка станет отличным решением, если потребуется быстро накормить много людей.

Разные рецепты запеканки: