Рецепты рагу

Рагу – одно из самых популярных блюд с овощами. Это вкусное, ароматное блюдо никого не оставит равнодушным! Как правило в состав этого блюда входят кабачки, морковь, лук, капуста и мясо. Но некоторые готовят овощное рагу, и оно ничем не уступает по своим вкусовым качествам рагу с мясом. Для рагу с мясом берут нежное мясо – телятину или мясо молодого барашка. Сейчас фантазия кулинаров зашла достаточно далеко, и рагу стали готовить даже из рыбы и креветок. Для тех, кто любит сытно покушать, рагу с мясом станет идеальным блюдом. А для тех, кто стремится к идеальным формам, легкое овощное рагу будет находкой.

Свой рецепт этого блюда имеется практически в каждой стране. Так во Франции, рагу называют рататуй, в Болгарии – гювеч, в Италии – капоната.

Некоторые готовят рагу в глиняных горшочках, а некоторые предпочитают готовить это блюдо в рукаве для запекания. Если в конце приготовления добавить в блюдо мелко нарезанный чеснок, то волшебный аромат, никому не даст пройти мимо этого блюда.

Рагу желательно употребить сразу, на следующий день вкусовые качества этого блюда будут уже не такими.

Хотите приготовить вкусное, ароматное блюдо, которое не повредит фигуре? – тогда рагу для вас станет отличным вариантом!

Полезный рецепты рагу: