Рецепты индейки

Индейка является очень нежным, сочным и диетическим мясом. Мясо индейки богато витаминами, белками и минералами. Индейка является прекрасным источником фосфора. По количеству этого элемента, индейку опережает разве что рыба. Небольшая порция этого мяса, сможет обеспечить организм суточной дозой витамина РР. Этот витамин чрезвычайно важен для нашего организма, поскольку оказывает большое влияние на кору головного мозга и нервную систему. Поэтому индейка – отличный продукт для школьников, студентов для тех, кто занят умственным трудом.

Индейку лучше выбирать охлажденную, но если вы приобретаете замороженное мясо, то пусть оно разморозится самостоятельно.  Индейку можно жарить на большом огне или тушить в различных соусах. Если индейку замариновать за ранее, то мясо приобретет особенный нежный вкус. Дополнять блюда из индейки можно различными специями, фруктами и соусами. Это замечательное блюдо будет очень уместно на семейных торжествах и праздниках.

Однако готовить индейку нужно очень аккуратно, это одно из немногих блюд, которое требует точного соблюдения рецепта, особенно это касается времени, очень важно «не передержать» мясо, чтобы оно не получилось сухим.

Полезные рецепты индейки: