Рецепты пирожных

По своей сути, пирожные – это небольшие кондитерские изделия различной формы, с красиво отделанной поверхностью. В кулинарии пирожные представлены как отдельный вид кондитерских изделий, однако, в некоторых странах, пирожными называют ломтики тортов. Но основным отличием пирожных от тортов или печенья, является то, что в них присутствует начинка или кремовая промазка, а размер не превышает 10х5 см.

Рецептов приготовления пирожных существует много. За основу берутся различные виды теста: бисквитное, заварное, песочное и так далее.

Основная особенность этого вида кондитерских изделий – это прекрасный внешний вид, благодаря которому, пирожные украсят праздничный стол и порадуют отличным вкусом.

Всем хорошо известны такие названия пирожных, как картошка, корзиночки, пирожное «Наполеон». Пирожные совсем не сложно приготовить самостоятельно, а фантазия кулинара позволит сделать их очень привлекательными внешне.

Начинкой или промазкой может стать любой понравившейся крем, фрукты, ягоды и повидло и шоколад.

Пирожные, поданные с ароматным чаем, станут прекрасным завершением трапезы, а их великолепный вкус останется в памяти гостей или домочадцев еще надолго.

Аппетитные рецепты пирожных: