Чампурадо - это горячий мексиканский напиток атоле, который Вы с легкостью можете приготовить и в домашних условиях. Таким оригинальным напитком можно удивить не только родных и близких, но также и важных гостей.

Для приготовления чампуррадо необходимо:

  • 1 стакан молока
  • 1,5 стакана воды
  • щепотка соли
  • 2 столовые ложки кукурузной муки
  • 2-3 квадратика мексиканского темного шоколада
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2-3 ст темно-коричневого сахара
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 1 чайная ложка порошка корицы или 1 палочка корицы

Шаг 1: Смешать кукурузную муку и кукурузный крахмал и добавить немного воды - около 2-3 ст.л. Все хорошо перемешать с солью.

15 Чампуррадо

Шаг 2: В кастрюле разогреть молоко и воду, добавить шоколад и сахар. Продолжать помешивать, пока шоколад и сахар не растворятся окончательно.

24 Чампуррадо

Шаг 3: Добавить смесь муки вместе с ванилью и корицей и продолжать помешивать где-то минут 10, пока масса не начнет густеть.

34 Чампуррадо

Шаг 4: Остудить и подавать в бокалах.

44 Чампуррадо

загрузка...
Теги:
Рубрики: АМЕРИКАНСКИЕ КУХНИ, Безалкогольные рецепты, БЛЮДА, Вареные блюда, Детские рецепты, КУХНИ, Мексиканская кухня, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ, Рецепты кофе, РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ