Очень необычный рецепт торта с использованием черемуховой муки. Получается достаточно интересный вкус миндаля в сочетании с черемухой, при этом особую пикантность всему изделию дарит нежный крем. Для достижения максимального эффекта его используется большое количество.

Для приготовления черемухового торта необходимо:

 

  • 2 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 610 грамм сметаны
  • 200 г ванильного сахара
  • 5 г соды
  • 60 г черемуховой муки
  • 100 г черного шоколада
  • 30 г масла

Шаг 1: На первом этапе необходимо приготовить тесто. Для этого яйца взбиваем миксером и постепенно добавляем к ним стакан муки, соду, погасив ее уксусом, а также сметану. После этого медленно добавляем черемуховую муку и стакан пшеничной муку, тщательно все перемешиваем. В конечном результате должна получиться однородная смесь, напоминающая сметану. Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку. Время запекания будет зависеть от толщины слоя. если корж толстый, соответственно и печь его надо дольше. Готово ли тесто вам поможет определить спичка. Если она сухая - можно выключать духовку.

210 Черемуховый торт
Шаг 2: Дальше готовим крем. Чтобы он получился однородным, необходимо подождать, пока сахар полностью раствориться в сметане.

310 Черемуховый торт
Шаг 3: Если у вас тонкие коржи, тогда просто щедро смазываем их кремом. если вы сделали один корж, значит, необходимо распилить его на три ровные части,а  после этого хорошо смазать кремом.

410 Черемуховый торт
Шаг 4: Чтобы украсить торт растопите плитку шоколада и добавьте к нему сливочное масло, перемешайте его до получения однородности. Пусть все остынет,а только потом можно смазать верх торта приготовленным шоколадом.

510 Черемуховый торт
Шаг 5: Остатки крема можно использовать для украшения тарелки.

69 Черемуховый торт
Шаг 6: Чтобы торт полностью пропитался понадобится минимум 6 часов,а лучше всего целая ночь. После этого можно кушать торт. Приятного аппетита!

77 Черемуховый тортИсточник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , ,
Рубрики: Блюда из сметаны, В духовке, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты тортов, СЛАДКИЕ БЛЮДА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ