Драники с сыром Рецепт

В национальных кухнях всего мира есть немало рецептов вкусных и сытных блюд из картофеля. Одним из самых привлекательных вариантов являются драники – рецепт белорусской кухни. Поскольку любителей этих картофельных оладьев немало, появляются новые варианты этого блюда, одним из которых являются драники с сыром, которые непременно порадуют своим замечательным вкусом.

Приготовление этого блюда не требует специальных навыков, поэтому можно браться за него даже тем, кто делает в кулинарии свои первые шаги.

Для приготовления драников с сыром потребуется:

  • картофель – кг,
  • сметана густая домашняя – 4 ст.л.,
  • пшеничная мука – 1 стакан,
  • яйца – 4 шт.,
  • сода пищевая – ч.л.,
  • твердый сыр – 200 г,
  • соль – 1 ч.л.,
  • масло подсолнечное, рафинированное.

Шаг 1: Картофель очистить, вымыть, потереть на крупной терке, выложить в миску.

Шаг 2: Добавить сметану, вбить яйца, хорошенько вымешать компоненты.

Шаг 3: Всыпать соду, соль, муку, вымешать смесь до однородного состояния.

dran Драники с сыром

Драники с сыром

Шаг 4: Натереть на крупной терке сыр, высыпать полученную стружку в общую массу, хорошо ее перемешать.

Шаг 5: На сковороду налить подсолнечное масло, поставить на огонь. Когда масло хорошо разогреется, начнет потрескивать, нужно сделать огонь средней мощности и аккуратно ложкой выкладывать на сковороду приготовленную массу, формируя оладушки. Обжаривать их необходимо с обеих сторон до появления румяной корочки.

Шаг 6: Готовые драники с сыром выложить на подготовленное блюдо и горячими подавать к столу.

К картофельным оладьям желательно подавать сметану. При желании можно добавлять в драники с сыром и другие компоненты: пряности, специи, чеснок, репчатый лук, мелко нарубленную зелень укропа. Поскольку это овощное блюдо, можно использовать его в качестве ужина, подойдет оно и для завтрака, если есть время для приготовления.

Вы также можете приготовить вкусные драники с рыбно-творожным салатом или полезные сырники с манкой.

загрузка...
Теги:
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из картофеля, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из сыра, Блюда из яиц, Детские рецепты, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, Жареные блюда, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ, Рецепты на день рождения, Рецепты оладьев, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Украинская кухня