Очень распространенный и нереально вкусный рецепт приготовления подобных котлеток с белыми грибами. Получается сытно и очень сочно, а еще такая еда отлично подойдет людям, занимающимся спортом, ведь количество протеина в них очень высокое.

Для приготовления гамбургера с белыми грибами необходимо:

  • 300 г фарша (свиного)
  • 300 г фарша (говяжьего)
  • 3оо г белых грибов
  • 300 г цукини
  • 30 мл оливкового масла
  • 80 г бекона
  • 1/2 л. соли

Шаг 1:  Первым делом нужно приготовить фарш из мяса или воспользоваться уже готовым, который продается в магазине. Смешайте свиной и говяжий фарш, можно также использовать менее жирное мясо, например индейку.

214 Гамбургер с белыми грибами
Шаг 2: Несколько грибочков надо порезать тонкими пластинками, выбирайте серединку, чтобы украсить гамбургеры в конце.

314 Гамбургер с белыми грибами
Шаг 3:  Оставшиеся грибы необходимо порезать кубиками и положить в сковородку для жарки. После туда же добавляются натертые кабачки на крупную терку. Все вместе жарится еще минут пять, а потом стынет. Только после этого смешайте фарш и содержимое со сковородки.

414 Гамбургер с белыми грибами
Шаг 4: Полученную смесь необходимо превратить в однородную массу, добавить соль и перец по вкусу, а можно и другие специи по вкусу. Потом сформируйте котлетки, похожие на гамбургер.

514 Гамбургер с белыми грибами
Шаг 5:  На следующем этапе каждую котлетку надо завернуть в полоски из бекона, положив их крест-накрест. Можно заменить бекон сыровяленной ветчиной, получается не менее вкусно.

614 Гамбургер с белыми грибами
Шаг 6:  На сковородку налейте масло и выкладывайте гамбургеры. Сначала с одной стороны, а потом и с другой обжарьте их на медленном или среднем огне без крышки, а потом, накрыв крышкой, жарьте еще минут 5. Подавайте горячими,а в качестве гарнира отлично подойдет овощной салат.

714 Гамбургер с белыми грибами

116 Гамбургер с белыми грибами

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , ,
Рубрики: БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ МЯСА, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из фарша, Блюда из цукини, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, Жареные блюда, Итальянская кухня, КУХНИ, МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, Рецепты котлет, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ