Очень полезное блюдо благодаря использованию гречневой крупы, известной своими полезными свойствами и витаминами. Чаще всего мы привыкли употреблять гречку в виде каши, но на этот раз рацион немного разнообразили. А тем более гречка приготовленная на пару, что может быть полезнее?

Для приготовления гречневых зраз с творогом необходимо:

  • 250 г творога
  • 200 г гречневой крупы
  • 2 куриных яйца
  • 30 г масла
  • 500 мл молока
  • 150 г сметаны
  • 70 г сахара
  • 1/2 л. соли

Шаг 1: Для приготовления зраз вам необходимо смешать творог с яйцом, добавить немного сахара и перемешать. В итоге должна получиться однородная масса. Лучше всего, если начинка не будет слишком жидкой, чтобы удобнее всего было лепить зразы.

25 Гречневые зразы с творогом
Шаг 2: Ставим молоко на плиту, чтобы закипело, перекладываем туда гречку и масло.

34 Гречневые зразы с творогом
Шаг 3: Варить нужно до того момента, пока крупа не будет готовой.

45 Гречневые зразы с творогом
Шаг 4: Когда гречка уже готова, добавляем сахар, вбиваем яйцо и буквально чуточку соли, на кончике ножа. Масса в конечном результате должна быть по консистенции будто тесто.

55 Гречневые зразы с творогом
Шаг 5: Из такой массы необходимо сделать лепешки. Лучше всего присыпать руки мукой, можно использовать как пшеничную, так и гречневую.

65 Гречневые зразы с творогом
Шаг 6: Внутрь лепешки надо выложить творог с другими ингредиентами,закрепить все, чтобы начинка не вылазила наружу.

74 Гречневые зразы с творогом
Шаг 7: Уже готовые зразы готовим на пару примерно полчаса. Так же их можно пожарить, хотя в первом варианте блюдо получится более здоровым.
84 Гречневые зразы с творогом
Шаг 8: Подавать на стол зразы нужно немного теплыми, очень вкусно со сметаной.

94 Гречневые зразы с творогом

15 Гречневые зразы с творогом

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из гречки, БЛЮДА ИЗ КРУП, Блюда из творога, Блюда из яиц, В пароварке, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, Польская кухня, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ