Приготовить индейку с фасолью довольно просто. Главное, что это блюдо получается очень и очень вкусным, ароматным и сытным. Так что все Ваши гости непременно попросят добавки.

Для приготовления индейки с фасолью необходимо:

  • 0,5 кг фарша индейки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 лука
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 120 г нарезанного зеленого чили
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • 1  банка (250 г) белой фасоли
  • 1 стакан сливочного куриного супа
  • 2 чашки куриного бульона
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 стакана молока
  • 2 столовые ложки кукурузной муки
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы
  • свежие Серрано или халапеньо для гарнира
  • тертый сыр для гарнира

312 Индейка с фасолью

Шаг 1: Мелко нарезать чеснок и лук.

412 Индейка с фасолью

Шаг 2: В тяжелой кастрюле нагреть немного оливкового масла, а затем бросить нарезанный лук и обжарить в течение нескольких минут, пока он не станет мягким и полупрозрачным.

512 Индейка с фасолью

Шаг 3: Добавить измельченный чеснок и обжарить в течение минуты. Затем добавить маленькую баночку нарезанного зеленого чили.

612 Индейка с фасолью

Шаг 4: Добавить фарш индейки и поджарить его до коричневого оттенка на среднем огне.

712 Индейка с фасолью

Шаг 5: Добавить орегано, тмин, паприку и кайенский перец в кастрюлю и хорошо всё перемешать.

812 Индейка с фасолью

Шаг 6: Слить воду из банки и промыть фасоль. Затем добавить ее в кастрюлю.

910 Индейка с фасолью

Шаг 7: Налить чашку сливочного куриного супа и 2 чашки куриного бульона.

109 Индейка с фасолью

Шаг 8: Приправить солью по вкусу. Закрыть кастрюлю крышкой и пусть масса тушиться на среднем огне около 10-15 минут.

1111 Индейка с фасолью

Шаг 9: Добавить 2 столовые ложки кукурузной муки в половинку стакана молока и хорошо перемешать.

129 Индейка с фасолью

Шаг 10: Пока масса кипит в течение 10-15 минут, влить смесь кукурузной муки и молока и всё хорошо перемешать. Масса начнет густеть. Как только она достигла нужной Вам консистенции, необходимо выключить огонь.

137 Индейка с фасолью

Шаг 11: Затем добавить 1/2 стакана сметаны.

144 Индейка с фасолью

Шаг 12: Добавить щепотку мелко нарезанной кинзы.

153 Индейка с фасолью

Шаг 13: Подавать, украсив сыром, сметаной, свежей кинзой, халапеньо/Серрано и чипсами.

162 Индейка с фасолью

128 Индейка с фасолью

загрузка...
Теги:
Рубрики: Американская кухня, АМЕРИКАНСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из индейки, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, Блюда из фасоли, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, Рецепты индейки, РЕЦЕПТЫ ПТИЦЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Тушеные блюда, Фуршетные рецепты