Картошка фри

Картофель – является любимым блюдом многих россиян. Существует множество способов, как приготовить этот овощ вкусно и быстро. Но среди всех рецептов, лидером непременно является «картофель фри».

Это, конечно же, не самое полезное блюдо, но зато совершенно точно самое вкусное. Как же можно приготовить вкуснейшую жареную картошечку дома, не имея профессионального навыка? Оказывается это совсем не сложно.

Ингредиенты для картошки фри:

  • Нам понадобится картофель (количество зависит от того, насколько человек вы готовите, если на двоих достаточно взять шесть картофелин небольшого размера).
  •  Так же нам необходимо масло растительное, два стакана,
  • соль по вкусу, перец или другие специи при желании.
  • Для приготовления нам понадобится любая глубокая посудина с высокими бортами.
0005780350O 849x565 300x199 Картошка фри в домашних условиях

Картошка фри в домашних условиях

Шаг 1: Первым делом чищеный картофель нужно порезать соломкой, можно воспользоваться специальным ножом с резными зубчиками, картошка получится очень красивой. Толщина ломтиков зависит от вашего желания, но помните, чем толще картофель, тем он дольше будет жариться. Рекомендуем резать картошку около 0,5 см толщиной.

Шаг 2: Затем бумажным полотенцем просушим картофель, уберём лишнюю влагу. Выкладываем картошку на сковороду с раскалённым маслом. Масло должно закрывать всю картошку.

Шаг 3: Жарим на среднем, огне помешивая, приблизительно десять минут. Главное не пережарить. Как только картофель слегка подрумянился, при помощи шумовки достаём его и выкладываем на полотенце, чтобы убрать все излишки масла.

Шаг 4: Затем присыпаем солью и при желании различными специями. Никогда не используёте масло многократно, кроме того, что это крайне вредно, это ещё изрядно портит вкус блюда. И ещё один совет, для тех, кто следит за своим весом, не стоит увлекаться картофелем фри, одна порция этой вкуснятины содержит около трёхсот калорий. Так что лучше придерживайтесь правильного питания для похудения.
Приятного аппетита!

загрузка...
Теги:
Рубрики: Американская кухня, АМЕРИКАНСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из картофеля, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Жареные блюда, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, Рецепты в пост, Рецепты для пикника, Рецепты на день рождения, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Фуршетные рецепты