Отличный вариант диетического блюда. Используя мясо индейки, вы сможете сделать блюдо нежирным, кабачок придаст ему сочности, а чтобы сохранить сок внутри, достаточно просто использовать панировку. Хотя без нее в котлетах будет гораздо меньше калорий.

Для приготовления котлет из индейки необходимо:

  • 800 г фарша
  • 100 г лука
  • 320 г кбачков
  • 45 мл масла
  • 1/2 л соли
  • 1/4 л. черного перца

Шаг 1: Для приготовления таких котлет необходимо изначально приготовить фарш, но можно использовать готовый вариант. Вкуснее будет, если брать разные части индейки, но используя лишь филе вариант получится более диетическим.

2 15 Котлеты из индейки с кабачками
Шаг 2: Потом чистим кабачки и удаляем семечки. Лучше также очистить овощи от кожуры, дабы котлеты не имели зеленый оттенок. Трем кабачок на терке и добавляем к фаршу, хорошенько перемешиваем.

3 15 Котлеты из индейки с кабачками
Шаг 3: Чистим лук и измельчаем его в блендере или можно в мясорубке. Чем мельче, тем лучше.

4 15 Котлеты из индейки с кабачками
Шаг 4: После солим все и перчим, можете добавить сушеные травы при желании. Если консистенция готового фарша слишком жидкая, добавьте ложку крахмала.

5 15 Котлеты из индейки с кабачками
Шаг 5: Формируем котлеты, используя ложку, потом окунаем их в сухари для панировки. Берите во внимание, что котлеты должны быть мягкими, поэтому аккуратно.

6 9 Котлеты из индейки с кабачками
Шаг 6: Разогреваем сковородку с растительным маслом, выкладываем туда котлеты и готовим на огне средней интенсивности. Обжариваем сначала с одной стороны, потом с другой, накрыв крышкой.

7 7 Котлеты из индейки с кабачками
Шаг 7: На стол подаем горячими, добавив овощной салат. Вкусно, сытно и полезно.

1 14 Котлеты из индейки с кабачками

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из индейки, Блюда из кабачков, Блюда из лука, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, Блюдо дня!, Жареные блюда, МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, Новости, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, Рецепты котлет, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ