Достаточно необычное сочетание курицы с тыквой, которое покажется немного странным, но результат очень вас порадует. Котлеты получаются сочными и аппетитными, а еще они содержат минимальное количество калорий, что позволяет употреблять их даже во время диетического питания.

Для приготовления котлет из куриного фарша с тыквой необходимо:

  • 600 г филе
  • 320 г мускатной тыквы
  • 1 л кориандра (молотого)
  • 3 дольки чеснока
  • 7 мл масла
  • 1 л соли
  • 2 л сушеного перца (болгарского)
  • 1/4 л черного перца
  • 1 л сушеной петрушки

Шаг 1: Первый шаг приготовления блюда начинается с того, что вам нужно измельчить в мясорубке с мелкой решеткой куриный фарш, а потом тыкву.

2 9 Котлеты из куриного фарша с тыквой
Шаг 2: Дальше добавляем чеснок, его можно или натереть на терку, или же порезать мелкими очень кусочками.

3 9 Котлеты из куриного фарша с тыквой
Шаг 3: После этого в фарш необходимо добавить соль и все специи и начать вымешивать его. Дело в том, что чем лучше вы вымесите фарш, тем лучше котлеты будут держаться, а не развалятся во  время приготовления.

4 9 Котлеты из куриного фарша с тыквой
Шаг 4: Чтобы котлеты обрели некую сладости, мы добавляем в фарш сушеный болгарский перец, но этот шаг можно пропустить, если вы не любите такое.

5 9 Котлеты из куриного фарша с тыквой
Шаг 5: Влажными руками необходимо сформировать конфетки и обжарить их на сковородке с минимальным использованием масла. Лучше использовать сковородку с антипригарным покрытием.

6 8 Котлеты из куриного фарша с тыквой
Шаг 6: По мере приготовления котлеты надо перевернуть на другую сторону и довести их до готовности. Лучше всего если вы немного обжарите котлеты, а потом уберете их в духовку запекаться при температуре 1870-190 градусов.

8 6 Котлеты из куриного фарша с тыквой
Шаг 7: Если котлеты уже готовы, нам надо добавить легкий овощной салат в качестве гарнира и подавать на стол. Сытно и вкусно.

1 9 Котлеты из куриного фарша с тыквой

Источник: foodclub.ru

 

загрузка...
Теги: , , , , , , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из курицы, БЛЮДА ИЗ МЯСА, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, Блюда из тыквы, Блюдо дня!, В духовке, МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, Новости, Обзоры, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, Рецепты котлет, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ