Курица-гриль в микроволновке

Курица – очень популярное мясо для приготовления блюд. Этот продукт используется и как самостоятельное мясное блюдо, и как составляющая салатов. Кроме того, из курицы можно приготовить блюдо на каждый день или праздничный вариант. Одним из самых простых и при этом очень вкусных вариантов приготовления курицы является курица-гриль.

Конечно, можно купить курицу-гриль в магазине, но намного лучше приготовить ее самим, ведь только в этом случае можно быть уверенным, что в продукте нет очень вредных веществ.

Большинство современных микроволновых печей оснащено специальным режимом для приготовления гриля. Однако многие хозяйки жалуются, что приготовить курицу-гриль таким способом не получается. Вместо сочной птицы получается высушенное мясо.

Чтобы курица-гриль получалась сочной и ароматной, нужно соблюдать несколько основных правил.

1. Птицу нужно брать небольшого размера, весом не более 4 кг. В противном случае будет сложно пропечь ее со всех сторон.

2. Не менее важной составляющей является маринад. Рецептов приготовления маринада для курицы-гриль очень много.  Один из вариантов состоит из приправ для гриля и курицы и чеснока. Все это нужно дополнить растительным маслом и соком лимона.

3. Курицу нужно смазать приготовленным маринадом и оставить на несколько часов, а лучше на сутки.

4. Затем птицу нужно выложить на специальную решетку, а под решетку поставить тарелку для стекающего жира.

5. Прожаривать курицу нужно с разных сторон до готовности.

kuricy 300x205 Курица гриль в микроволновке

Курица-гриль

Можно использовать и другие варианты маринада. Например, соевый соус, масло, лимон и приправа чили. В таком варианте курица получится более пикатной. Простым и вкусным маринадом также станет кетчуп с майонезом.

6. Если кости курицы в микроволновке обгорают, можно решить эту проблему, связав ножки ниткой.

Очень прост в приготовлении также рецепт курицы с картошкой и рецепт фаршированной курицы.

загрузка...
Теги: ,
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из курицы, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, В микроволновке, КУХНИ, Новогодние рецепты, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, Рецепты из курицы, Рецепты на день рождения, РЕЦЕПТЫ ПТИЦЫ, Романтический ужин. Рецепты, Русская кухня, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ