Очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое можно подготовить как для ужина в семейном кругу, так и к приходу гостей. Тем более, что горшочки можно подготовить заранее, а в духовку отправлять только по приходу гостей. В общем, решать вам, но результат действительно радует.

Для приготовления курицы с овощами в горшочках необходимо:

  • 200 г картофеля
  • 100 г репчатого лука
  • 1 красная луковица
  • 1350 г куриного филе
  • 110 г моркови
  • 110 г кабачков
  • 100 г баклажанов
  • 200 г сметаны
  • 100 г чернослива
  • 8 долек чеснока
  • 180 г Чеддера
  • 150 г корневого сельдерея
  • 50 мл растительного масла
  • 1 л. соли
  • 1/4 л. черного перца

Шаг 1: Первым делом необходимо очистить сельдерей, промыть его и натереть на терке.

217 Курица в горшочках с овощами

Шаг 2: Переходим к луку. Чистим его и режем тонкими кольцами или полукольцами.

316 Курица в горшочках с овощами
Шаг 3: Куриное филе моем  и режем кусочками, разогреваем сковородку и выкладываем их туда.

417 Курица в горшочках с овощами
Шаг 4: Только когда мясо станет белым, необходимо к нему добавить сельдерей и лук. Тщательно перемешиваем все и добавляем специи по вкусу.

518 Курица в горшочках с овощами
Шаг 5: После этого моем картофель и режем среднего размера.

616 Курица в горшочках с овощами
Шаг 6: Точно так же поступаем с морковью.

712 Курица в горшочках с овощами
Шаг 7: Баклажаны и кабачки тоже необходимо вымыть о порезать одинаковыми кубиками.

811 Курица в горшочках с овощами Шаг 8: В растительное масло выкладываем кусочки моркови и картофеля, обжариваем, пока овощи не обретут золотистую корочку.

99 Курица в горшочках с овощами
Шаг 9: К предыдущим ингредиентам надо добавить баклажаны, а также кусочки кабачка.

103 Курица в горшочках с овощами
Шаг 10: Чернослив аккуратно моем, отдельно мелко режем чеснок на дольки.

1110 Курица в горшочках с овощами
Шаг 11: На дно горшочка выкладываем мясо, после этого добавляем чернослив и чеснок.

123 Курица в горшочках с овощами
Шаг 12: Следующим слоем необходимо выложить овощи, после них - еще один слой мяса. В каждый горшочек надо добавить ложку сметаны, посыпать зеленью.

133 Курица в горшочках с овощами
Шаг 13: Трем сыр и щедро усыпаем им горшочки. Крышечки должны быть закрытыми, запекается мясо минут 20, потом открывается крышка и еще минут 15-20 горшочки готовятся открытыми.

141 Курица в горшочках с овощами

120 Курица в горшочках с овощами

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из кабачков, Блюда из картофеля, Блюда из курицы, Блюда из лука, Блюда из моркови, БЛЮДА ИЗ МЯСА, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, Блюда с чесноком, Блюдо дня!, В горшочках, В духовке, МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, Новости, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, Рецепты жаркое, РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫЕ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ