Это достаточное простое в приготовлении блюдо, которым можно порадовать семью каждый день или во время праздников. Курица получается сытной, сочной и очень яркой.

Для приготовления курицы запеченной с овощами необходимо:

  • 800 грамм куриной голени
  • 200 грамм помидоров черри
  • 1 л. соли
  • 30 мл масла
  • 1 паприка
  • 1 сладкий перец (желтый)
  • 1 луковица
  • 4 дольки чеснока
  • 3 веточки розмарина
  • 1/4 ч.л. черного молотого перца
  • 200 грамм красных помидоров

Шаг 1: Вымойте тщательно голени, посолите их и положите на сковородку, чтобы обжарить в горячем растительном масле до золотистой корочки. Она должна быть достаточно ярко выраженной.

24 Курица запеченная с овощами
Шаг 2:  После того как курица обжарится с обеих сторон, переложите мясо в форму для запекания.

34 Курица запеченная с овощами
Шаг 3:  Дальше переходим к овощам. Их предварительно нужно помыть и вытереть, можно разложить на бумажном полотенце, чтобы вода истекла. Помидоры нужно порезать кубиками, а перец изначально очистить от семечек, а уже потом одну половину порезать тонкими полосками, а вторую - квадратиками. лук нужно порезать маленькими кусочками, а также измельчить чеснок и розмарин.

44 Курица запеченная с овощами
Шаг 4:  В сковородку, где перед этим готовилась курица, положить лук и спассеруйте его, пока не станет прозрачным. Дальше выкладывайте помидорки и перец. Время приготовления становит примерно 5 минут, после чего туда же помещается чеснок и розмарин.

54 Курица запеченная с овощами
Шаг 5: Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

63 Курица запеченная с овощами
Шаг 6: После того как приготовили соус, вылейте его на курицу, потом уложите полоски перца и помидоры Черри, что делает вкус более насыщенным. Украсьте все веточками розмарина.

72 Курица запеченная с овощами
Шаг 7: Поместите блюдо в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов. Все должно приготовиться до того момента.

81 Курица запеченная с овощами
Шаг 8:  Подавайте курицу в горячем виде. Как гарнир можно предложить использовать рис. Получается очень вкусно.

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из курицы, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из перца, Блюда из помидоров, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, Блюдо дня!, В духовке, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ