Куриная запеканка Рецепт

Рецепты всевозможных запеканок можно найти практически во всех национальных кухнях. Эти вкусные и сытные блюда быстро готовятся, замечательно выглядят и содержат много питательных веществ, так при запекании сохраняется много микроэлементов и витаминов. Одной из самых вкусных и ароматных является куриная запеканка, которая может разнообразить ежедневное меню или стать достойным блюдом на праздничном столе.

Для приготовления куриной запеканки потребуется:

  • филе куриное – 0,5 кг,
  • картофель средний – 4 штуки,
  • помидоры – 200 г,
  • жирные сливки – 100 мл,
  • майонез – 50 г,
  • сыр «Пармезан» - 100 г,
  • перец,
  • соль,
  • специи,
  • масло растительное.

Шаг 1: Филе курицы промыть холодной водой, обсушить бумажными салфетками, нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2: Соль, перец и специи смешать и обвалять в смеси куриные кусочки, поставить мариноваться.

Шаг 3: В это время очистить картофель, порезать его на тонкие ломтики.

Шаг 4: Форму для запекания смазать растительным маслом, аккуратно выложить в нее кусочки куриного филе, на них разложить картофельные ломтики.

Шаг 5: Духовку разогреть до 250 градусов, поставить в нее форму с курицей и картофелем.

zap 300x220 Куриная запеканка

Куриная запеканка

Шаг 6: Помидоры нарезать тонкими кружочками и через четверть часа после начала приготовления запеканки, вытащить форму, разложить кружочки помидоров по картофелю и поставить форму вновь в духовку.

Шаг 7: Майонез и сливки взбить венчиком или миксером, сыр натереть на крупной терке.

Шаг 8: Вытащить из духовки форму с запеканкой, смазать ее верх смесью майонеза и сливок и сверху посыпать сыром.

Шаг 9: Поставить запеканку в духовку до расплавления сыра.

Шаг 10: Вкусное и ароматное блюдо готово. По желанию сверху готовую запеканку можно посыпать нарубленной зеленью.

Картофель допускается заменять другими овощами, например, кабачком. Можно использовать и смесь из овощей.

Очень легко приготовить также запеканку с мясом и картофельную запеканку с фаршем.

загрузка...
Теги: ,
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из курицы, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, В духовке, Детские рецепты, КУХНИ, МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, Новогодние рецепты, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, Рецепты запеканки, Рецепты из курицы, Рецепты на день рождения, РЕЦЕПТЫ ПТИЦЫ, Русская кухня, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ