Приготовить вкусные индийские лепешки с зеленью сегодня очень просто, главное иметь под рукой все необходимые ингредиенты. Готовятся лепешки быстро, а аромат имеют просто непревзойденный. Так что смело приступайте к готовке.

Для приготовления лепешек с зеленью необходимо:

  • 2 чашки муки нута
  • 1 чашка обычной муки
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 ч.л. семян тмина
  • 1 ч.л. семян фенхеля
  • 1/2 ч.л. семян карамболи
  • 2-3 зеленого лука, тонко нарезанного вместе с листьями
  • немного хорошо нарезанной кинзы
  • щепотка асафетиды
  • 3-4 столовые ложки топленого масла
  • соль по вкусу

Шаг 1: Смешать все ингредиенты вместе.

22 Лепешки с зеленью

Шаг 2: Замесить мягкое тесто. Добавить немного воды, чтобы тесто было более вязким. Накрыть крышкой и отложите в сторону на 30 минут.

32 Лепешки с зеленью

Шаг 3: Разделить тесто на небольшие равные по размеру шарики. Скалкой на посыпанной мукой поверхности раскатать шарики в круглую форму средней толщины.

42 Лепешки с зеленью

Шаг 4: Нагрейте сковородку и смазать ее слегка маслом. Обжарить лепешку на среднем огне.

52 Лепешки с зеленью

Шаг 5: После 1-2 мин перевернуть ее.

62 Лепешки с зеленью

загрузка...
Теги:
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ ТЕСТА, Детские рецепты, Жареные блюда, Индийская кухня, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, Рецепты оладьев, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Фуршетные рецепты