В канун Масленицы самое подходящее время приготовить один из возможных вариантов блинов.На этот раз вашему вниманию представляем рецепт блинов с морковью, что дарит им приятный оранжевый оттенок. Они вкусны не только с сырной начинкой, но и другими продуктами.

Для приготовления морковных блинов с сыром необходимо:

  • 180 г муки
  • 100 г моркови
  • 2 яйца
  • 150 г твердого сыра
  • 150 г Феты
  • 350 мл молока
  • 30 мл масла
  • 1/2 л. кориандра
  • 35 г сахара
  • 1/2 л. соли
  • 1/2 л. орегано

Шаг 1: В большую миску просейте муку, влейте молоко, вбейте яйца и добавьте щепотку соли, а также сахар. Молоко лучше вливать не все сразу а постепенно, доводя все до состояния однородной консистенции. Когда смесь готова, добавьте немного масла и размешайте.

22 Морковные блины с сыром
Шаг 2: Морковь очищаем и трем на мелкую терку, а потом добавляем в тесто и размешиваем.

32 Морковные блины с сыром
Шаг 3: Смажьте сковородку маслом и начинайте жарить блинчики, переворачивая их, чтобы равномерно прожарились с обеих сторон.

42 Морковные блины с сыром
Шаг 4: В отдельной посуде необходимо растолочь фету, потом добавить кориандр. Твердый сыр трем на терку, потом добавляем туда немного орегано, но можно использовать и другие травы.

52 Морковные блины с сыром
Шаг 5: На одну половинку блина раскладываем начинку из твердого сыра. Примерно она должна занимать четвертую часть. Потом аккуратно сверните конвертиком.

62 Морковные блины с сыром
Шаг 6: На сковородку выкладываем блины и разогреваем их на медленном огне. Сыр должен расплавиться.

72 Морковные блины с сыром
Шаг 7: Другую часть блинов начините фетой, потом прогрейте их на сковороде или же подавайте в холодном виде. Получается одинаково вкусно. Можно сделать блины с двумя видами начинки одновременно.

8 Морковные блины с сыром
Шаг 8: Можно подавать лакомство на стол. Вкусной Вам Масленицы.

9 Морковные блины с сыром

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , ,
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из молока, Блюда из моркови, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из творога, БЛЮДА ИЗ ТЕСТА, Жареные блюда, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ, Рецепты блинов, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Русская кухня, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ