Окрошка на квасе Рецепт

Для того чтобы приготовить то или иное блюду, нужно правильно выбрать ингредиенты. В данном случае речь пойдет об окрошке на квасе.

Итак, Для окрошки на квасе Вам потребуются:

  • вареная колбаса около трехсот грамм;
  • пять яиц;
  • пять картошек среднего размера;
  • около трехсот грамм редиса;
  • 5-6 штук репчатого лука;
  • различная зелень, а именно: петрушка, укроп и зеленый лук;
  • квас;
  • также потребуется примерно одна столовая ложка сметаны на одну тарелку;
  • Соль по вкусу и столовый хрен 2-3 чайные ложки.

Шаг 1: Итак, первым шагом будет отварить картофель и яйца, а тем временем тщательно помыть зелень и овощи.

Шаг 2: Пока вариться картофель и яйца, нарезать остальные продукты мелкими кубиками, причем, чем мельче кубики, тем приятнее вкушать блюдо. Также порезать кубиками картофель и яйца.

Шаг 3: Нарезанные продукты высыпать в глубокую посуду и хорошенько перемешать.

Шаг 4: Солить окрошку не стоит, так как из-за этого может потечь овощной сок. Накрыть посуду крышкой и убрать на время в холодильник.

okroshka 300x225 Окрошка на квасе

Окрошка на квасе

Шаг 5: После того, как основа блюда немного охладиться, разложить ее по тарелкам, после чего залить прохладным квасом. В конце добавить соль и специи по вкусу и по желанию добавить немного хрена.

Шаг 6: Стоит отметить, что квас можно как приготовить самостоятельно, в домашних условиях, так и приобрести в любом магазине. Главное выбирать квас хорошего качества, чтобы он в итоге не испортил вкус самого блюда. Квас считают лучшей альтернативой кефиру, так как благодаря ему у блюда становится более насыщенный вкус. Ко всему прочему квас не является калорийным напитком и, при выборе его вы точно не испортите фигуру.

Очень вкусная также и окрошка на кефире.

загрузка...
Теги: ,
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ МЯСА, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из свинины, КУХНИ, Рецепты на день рождения, Рецепты окрошки, РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД, Русская кухня, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ