Этот пирог - настоящее чудо для тех, кто предпочитает свежесть и легкость в сочетании с незабываемым вкусом. Тонкая хрустящая корочка из миндаля, легкий крем из кокосового молока с добавлением клубники, что еще нужно для настоящего удовольствия?

Для приготовления орехового десерта с кокосовым молоком и сладкой клубникой необходимо:

  • 200 грамм клубники
  • 65 грамм миндаля
  • 100 грамм фиников
  • ¼ чайной ложки соли
  • 300 грамм кешью
  • 100 миллилитров кокосового молока
  • 60 грамм меда
  • 60 миллилитров лимонного сока

Шаг 1: Предварительно возьмите полтора стакана кешью в воде и оставьте на ночь или хотя бы на пару часов.

121 Ореховый десерт с кокосовым молоком и сладкой клубникой
Шаг 2: Потом приступаем к приготовлению первого слоя. Для этого нужно взять финики, соль и миндаль и измельчить все это в блендере. Дальше берем необходимую форму и высыпаем полученную смесь в форму, а потом крепко прижимаем руками.

13 Ореховый десерт с кокосовым молоком и сладкой клубникой
Шаг 3: Следующим шагом в блендере измельчаем кешью, добавляем лимонный сок, потом кокосовое молоко и мед. все это перемешиваем до того момента, пока не получится легкая однородная масса. Если получилось недостаточно сладко, добавьте еще немного меда и опять перемешайте. 2/3 полученной смеси нужно выложить поверх миндального слоя.

14 Ореховый десерт с кокосовым молоком и сладкой клубникой
Шаг 4: В то, что осталось, добавляем ягодки клубники о опять измельчаем. Делаем из массы третий слой. Потом весь десерт нужно поставить в морозилку на 2-3 часа.

15 Ореховый десерт с кокосовым молоком и сладкой клубникой
Шаг 5: Примерно за час до того, как будете подавать десерт на стол, его можно вынуть из морозилки и переместить в холодильник. Непосредственно перед подачей украсьте лакомство свежей клубникой. Приятного аппетита!

16 Ореховый десерт с кокосовым молоком и сладкой клубникой

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги:
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из клубники, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, Детские рецепты, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ, Романтический ужин. Рецепты, СЛАДКИЕ БЛЮДА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Французская кухня