Прекрасный рецепт для любителей острой пищи. В принципе, количество острых ингредиентов можно регулировать, то есть сделать еще острее или же уменьшить. Все зависит от ваших предпочтений.

Для приготовления острого овощного салата с нежным куриным филе панировке необходимо:

 

  • 100 грамм куриного филе
  • 0,5 чайной ложки смеси перцев
  •  пол чайной ложки соли
  •  40 грамм шампиньонов
  • 40 грамм красного редиса
  • 40 грамм огурцов
  • половинка красного лука
  • 1 перец чили
  • 20 грамм листьев салата
  • 5 грамм петрушки
  • 20 миллилитров оливкового масла
  • 15 мл лимонного сока

Шаг 1: Предварительно нужно хорошенько промыть куриное филе и обвалять его в смеси перцев и соли. Если вы отдаете предпочтение какому-то одному виду перца, выбирайте только его. Потом выложите на сковородку и обжарьте в масле. Мясо должно получиться сочным, но острым.

2
Шаг 2: Потом приступаем к овощам. Для начала моем их, потом нарезаем тонкими ломтиками редис и огурцы, шампиньоны нужно порезать тонкими пластинками. Листья салата рвутся на небольшие кусочки, а потом все вместе перемешивается и кладется на  плоскую тарелку большого диаметра.

3
Шаг 3: Раньше приготовленное филе также нарезается небольшими ломтиками, потом помещается вместе с овощами. дальше салат нужно сбрызнуть лимонным соком и заправить оливковым маслом. Салат готов к подаче на стол . Приятного аппетита!

4

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из курицы, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из огурцов, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, Блюда из салата, РЕЦЕПТЫ