Очень легкая и сытная одновременно пицца, отлично подходит для летнего сезона, когда обилие овощей радует глаз. С начинкой для теста можно поэкспериментировать, хотя и с такими ингредиентами получается очень вкусно.

Для приготовления пиццы с овощами необходимо:

  • 0, 5 кг муки
  • 5 г дрожжей (сухих)
  • 1/2 л соли
  • 300 г Пармезана
  • 200 г лука
  • 100 г кабачков
  • 1 сладкий перец
  • 100 мл оливкового масла
  • 400 мл соуса для пиццы

Шаг 1: Для приготовления теста на пиццу необходимо просеять муку в миску среднего размера, всыпать дрожжи и добавить соль, а потом сделать небольшое углубление, чтобы влить туда воду, примерно 300 миллилитров, предварительно смешав ее с оливковым маслом. Размешайте все тщательно и начинайте месить тесто, чтобы оно стало упругим и однородным, потом отложите его где-то на часок в сторону.

25 Овощная пицца
Шаг 2:  За это время теста должно стать в два раза больше, помесите его еще минут 5.

35 Овощная пицца
Шаг 3:  Первым делом разделите приготовленную лепешку на 2 ровных части, раскатав сначала одну из них толщиной около 0,5 сантиметра и положите на противень. Его нужно посыпать мукой или застелить бумагой для выпекания.

45 Овощная пицца
Шаг 4: Основу для пиццы необходимо чуточку сбрызнуть оливковым маслом.

55 Овощная пицца
Шаг 5: Следующим шагом вам предстоит нанести соус для пиццы поверх оливкового масла.

64 Овощная пицца
Шаг 6: На самой крупной терке натрите сыр, а потом равномерно посыпьте им всю поверхность пиццы.

75 Овощная пицца
Шаг 7:  Кабачки нужно порезать тонкими кружками, а лук - полукольцами. Выкладывайте дальше овощи.

85 Овощная пицца
Шаг 8:  Самым последним шагом необходимо выложить порезанный колечками перец. Когда все готово, разогрейте духовку до 200-250 градусов, поместите туда пиццу минут на 10-15. Готово. Приятного аппетита!

92 Овощная пицца

15 Овощная пиццаИсточник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из кабачков, Блюда из лука, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из перца, Блюда из сыра, БЛЮДА ИЗ ТЕСТА, В духовке, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, Итальянская кухня, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ