Иногда хочется покушать что-то легкое и такое, что быстро можно приготовить, не придавая лишний усилий. Вот это и есть такой рецепт, когда из остатка замороженных овощей можно быстро приготовить вкусное блюдо.

Для приготовления оладьев из овощей необходимо:

  • 50 г перца
  • 55 г кукурузы
  • 50 г моркови
  • 100 мл йогурта
  • 55 г зеленого горошка
  • 1 яйцо
  • 10 г петрушки
  • 100 г муки
  • 2 л. соли
  • 12 мл чесночного соуса
  • 10 мл оливкового масла
  • 1 л. молотой паприки
  • 25 мл масла
  • 60 г стручковой фасоли

Шаг 1: Вам понадобятся замороженные овощи или же смесь из овощей, которую можно купить в магазине с таким же или немного другим составом.

2 16 Овощные оладьи с йогуртовым соусом
Шаг 2: Затем помещаем овощи в чашу для блендера и измельчаем все до нужной консистенции, но не в кашицу. Должны остаться мелкие кусочки.

3 14 Овощные оладьи с йогуртовым соусом
Шаг 3: После этого добавляем немного муки и вбиваем яйцо, солим все немного и добавляем паприку, хорошенько перемешиваем и формируем оладки, разместив их по сковородке с горячим маслом. Можно использовать ложку, чтобы сформировать оладьи. Обжариваем их, пока они не обретут легкую золотистость и снимаем со сковороды.

4 14 Овощные оладьи с йогуртовым соусом
Шаг 4: Чтобы приготовить соус для оладушек, смешайте йогурт, добавьте немного соли, перца или паприки, чуточку оливкового масла и измельченной петрушки. Все это доводим до однородности, при желании добавляем чеснок и тертый на мелкую терку соленый огурец. Соус готов и прекрасно дополнит ваше овощное блюдо.

5 10 Овощные оладьи с йогуртовым соусом

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , , , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из гороха, Блюда из моркови, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из перца, Блюда из фасоли, Блюда из яиц, Блюдо дня!, Жареные блюда, Новости, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫЕ, Рецепты оладьев, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ