Печенье из сметаны

К приготовлению десертов приступает не каждая хозяйка, считая, что они требуют немало времени и опыта. Однако желание побаловать свою семью и гостей вкусными лакомствами, все же, приводит к тому, что всяческие кондитерские рецепты начинают появляться в домашнем меню.

Для тех, кто только приступает к изготовлению десертов, отличным вариантом является печенье. Оно не требует профессионализма, готовится быстро, а многообразие рецептов поможет каждому сделать идеальный выбор. Самые простые виды печенья готовятся из песочного теста. Один из лучших вариантов – печенье из сметаны. Оно получается нежным и ароматным, тает во рту.

Для приготовления печенья из сметаны потребуется:

  • домашняя жирная сметана – 500 мл,
  • сахарный песок – стакан,
  • сода пищевая гашенная уксусом или разрыхлитель – 2 ч.л.,
  • соль – 1 щепотка,
  • сахар ванильный – 1 пакетик.

Шаг 1: Пшеничную муку высшего сорта нужно будет добавлять до получения необходимой консистенции.

Шаг 2: Сметану выложить в миску, добавить в нее разрыхлитель или погашенную соду, соль, ванильный сахар, тщательно вымешать все компоненты.

Шаг 3: Муку в смесь добавлять постепенно. Тесто должно быть мягким. Как только оно перестает липнуть к рукам, его нужно скатать в шар, завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник на полчаса.

pechene 300x205 Печенье из сметаны

Сметанное печенье

Шаг 4: Готовое тесто разделить пополам. Из каждой части раскатать пласты толщиной около одного сантиметра.

Шаг 5: При помощи формочек вырезать фигурное печение. Если формочек нет, можно использовать рюмку и сделать кружочки.

Шаг 6: Смазать противень маслом, аккуратно разложить на нем печенье и хорошенько посыпать их сахаром.

Шаг 7: Выпекать печенье в духовом шкафу при температуре 180 около 20 минут. Готовое печенье имеет румяный цвет.

Такой десерт замечательно подходит к чаю, кофе, молоку, другим напиткам.

Вы также можете приготовить вкусное венское печенье или полезное сырное печенье.

загрузка...
Теги:
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из сметаны, В духовке, Детские рецепты, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты печенья, Русская кухня, СЛАДКИЕ БЛЮДА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ