Пицца на сковороде

Национальное итальянское блюдо – пицца полюбилась миллионам гурманов во всем мире. Удивительный, приятный вкус, гармоничное сочетание компонентов, большое разнообразие рецептов этого блюда переоценить невозможно. Пиццу подают в ресторанах кафе, есть и специальные заведения – пиццерии. Многие хозяйки готовят это блюдо самостоятельно и балуют им своих домочадцев. В классическом варианте используется дрожжевое тесто, с которым приходится повозиться, но, если приготовить пиццу необходимо быстро, можно воспользоваться более простым рецептом, который дает возможность в течение десяти минут подать на стол замечательное блюдо.

Для приготовления пиццы на сковороде за 10 минут потребуется:

Для теста:

  • мука пшеничная высшего сорта – 150 г,
  • сметана – 5 ст.л.,
  • майонез – 5 ст.л.,
  • яйца – 2 шт.

Для начинки:

  • сыр твердый,
  • мясо или колбаса,
  • помидоры (можно использовать томатный соус).

Шаг 1: В миску высыпать муку, добавить в нее майонез, сметану, вбить яйца, все компоненты вилкой тщательно перемешать, приготовить однородное тесто. Его консистенция должна быть, как густая сметана.

Шаг 2: Дно и бортики холодной сковороды смазать рафинированным подсолнечным маслом, можно посыпать сверху манной крупой, чтобы пиццу было легче снимать.

Шаг 3: Вылить в сковороду полученное тесто, разровнять его по сковороде.

Шаг 4: Помидоры аккуратно порезать кружочками, разложить их по поверхности теста.

Шаг 5: Если используется соус, он намазывается тонким слоем.

pica 300x199 Пицца на сковороде за 10 минут

Пицца на сковороде за 10 минут

Шаг 6: Затем выкладывается начинка – отварное мясо или колбаса, нарезанная кружками.

Шаг 7: Сыр натереть на крупной терке и равномерно распределить его по поверхности.

Шаг 8: Поставить сковороду на маленький огонь, накрыть ее крышкой.

Шаг 9: Как только сыр расплавится – пицца готова, можно подавать ее к столу.

Вместо мяса можно использовать грибы, добавить овощи, например, болгарский перец. Ну а если не хочется возиться с приготовлением, то доставка пиццы в час пик - всегда к Вашим услугам.

Также можно приготовить простую пиццу с грибами или вкусную пиццу с креветками.

загрузка...
Теги:
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из говядины, БЛЮДА ИЗ МЯСА, Блюда из свинины, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, Жареные блюда, Итальянская кухня, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, Рецепты на день рождения, Рецепты пиццы, Романтический ужин. Рецепты, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Фуршетные рецепты