Отличное сочетание теста, которое не крошится, но при этом имеет хрустящую корочку, нежной творожной массы и абрикосов - это настоящее наслаждение. Если же печь нет особого желания, то качественные и вкусные кондитерские изделия всегда по выгодной цене предлагает магазин tprestige.com.ua.

Для приготовления пирога с творогом и абрикосами необходимо:

  • 300 г муки
  • 150 г масла
  • 200 г сахара
  • 3 г разрыхлителя
  • 4 яйца
  • 250 г творожной массы
  • 400 г абрикосов
  • 2 л. ванильного сахара
  • 1 л лимонной цедры
  • 1/4 л соли
  • 55 мл молока

Шаг 1: Холодной масло надо растереть в крошку с мукой.

2 5 Пирог из полу песочного теста с творогом и абрикосами
Шаг 2: Затем добавьте сахар, немного соли и разрыхлитель, а также цедру лимона, сняв ее теркой и перемешайте.

3 5 Пирог из полу песочного теста с творогом и абрикосами
Шаг 3: Вбиваем 2 яйца и вливаем молоко, доводим массу до однородной консистенции.

4 5 Пирог из полу песочного теста с творогом и абрикосами
Шаг 4: Тесто должно быть липким.

5 4 Пирог из полу песочного теста с творогом и абрикосами
Шаг 5: На дно формы выстилаем пергамент и смазываем стенки маслом. Потом выкладываем тесто и формируем слой. Убираем в холодильник.

6 4 Пирог из полу песочного теста с творогом и абрикосами
Шаг 6: Затем смешайте творожную массу с яйцами, молоком, сахаром-песком и ванильным, доведите до однородности.

7 4 Пирог из полу песочного теста с творогом и абрикосами
Шаг 7: Абрикосы моем, разрезаем на половинку и удаляем косточки. На дно сковородки выкладываем сахар, льем немного воды и разрезом вниз выкладываем абрикосы, таким образом, готовя их по 3-5 минут с каждой стороны, у вас получится сироп.

8 2 Пирог из полу песочного теста с творогом и абрикосами
Шаг 8: Достаем тесто, выкладываем творожный крем, дальше - выкладываем абрикосы.

9 2 Пирог из полу песочного теста с творогом и абрикосами
Шаг 9: Печь пирог надо не менее 45 минут, температура - 180 градусов. Дайте ему остыть, а потом доставайте из формы.

10 1 Пирог из полу песочного теста с творогом и абрикосами

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из молока, Блюда из творога, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, Блюда из яиц, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, Новости, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты пирогов, Рецепты тортов, СЛАДКИЕ БЛЮДА