Уже настало то долгожданное время летний ягод, так что можно смело приступать к кулинарным экспериментам. Самой полезной, вкусной и ароматной ягодой является черника. Сегодня попробуем приготовить с ней красивый пирог.

Для приготовления пирога с черникой необходимо:

  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 140 г сливочного масла
  • 80 мл оливкового масла
  • 110 мл молока
  • 300 г муки
  • 0.125 ч.л. соли
  • 7 г разрыхлителя теста
  • 2 лимона
  • 460 г черники

Шаг 1: Смешать яйца с сахаром а миске.

2 Пирог с черникой

Шаг 2: Взбить миксером до загустения и приобретения массой светлого оттенка.

3 Пирог с черникой

Шаг 3: Добавить слегка размягченное сливочное масло, молоко и оливковое масло. Всё хорошо перемешать.

4 Пирог с черникой

Шаг 4: Просеять муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Всё перемешать с масляной смесью.

5 Пирог с черникой

Шаг 5: Добавить цедру лимона.

6 Пирог с черникой

Шаг 6: Хорошо перемешать тесто и оставить на 5-10 мин.

7 Пирог с черникой

Шаг 7: Замешать в готовое тесто 1/4 ягод.

8 Пирог с черникой

Шаг 8: Форму для выпечки смазать сливочным маслом, а дно застелить бумагой для выпечки.

9 Пирог с черникой

Шаг 9: Аккуратно выложите в форму тесто.

10 Пирог с черникой

Шаг 10: Выпекать при 180 градусах 15 минут.

11 Пирог с черникой

Шаг 11: Затем пирог вынуть и распределить поверх него оставшиеся ягоды, слегка аккуратно вдавливая их в тесто.

12 Пирог с черникой

Шаг 12: Затем выпекать пирог еще 40 мин.

13 Пирог с черникой

Шаг 13: Вынуть пирог из духовки и дать остыть. После этого извлечь его из формы.

14 Пирог с черникой

1 Пирог с черникой

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги:
Рубрики: БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, Блюда из черники, В духовке, Детские рецепты, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты пирогов, Романтический ужин. Рецепты, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Украинская кухня, Фуршетные рецепты