Пирог с капустой и яйцом

Пирог с капустой и яйцом - отличное блюдо для любого обеденного стола. Это блюдо очень сытное и вкусное, поэтому все домочадцы его быстро съедят.

Шаг 1: Готовим все необходимые для пирога с капустой и яйцом ингредиенты.

Ингредиенты для пирога с капустой и яйцом:

Начинка будет состоять из:

  • Капусты – один средний кочан.
  • Яиц – штуки 4 – 5 (кому сколько по душе).
  • Пару столовых ложек сливочного масла.
  • Укроп -1 пучок
  • Молоко – около 100 мл.
  • Немного масла

Тесто для пирога с капустой, будем готовить из:

  • Творога – около 250 граммов.
  • Масла – 125 грамм (на худой конец из маргарина).
  • Яиц – 2 штуки.
  • Мука высшего сорта – 2-е столовые ложки.
  • Сахарный песок – 1-а столовая ложка.
  • Соль
  • Вода + уксус
  • Разрыхлитель – 0,5 чайных ложек

 Шаг 2: Приготовим начинку! Для этого нам потребуется нашинковать капусту на небольшие квадратики (примерно 2х2 см.)

 Шаг 3: Далее тушим ее на сковородке и немного добавляем молока и воды. Тушим 30 минут.

Шаг 4: Яйца отвариваем, режем на маленькие кусочки. Теперь смешиваем капусту с яйцами, добавляем туда сливочного масла и уже порезанный укроп. Все это посолите! Начинка готова!

 Шаг 5: Готовим тесто: Ставим на батарею масло. Творог, яйца (не вареные) и сахар перемешиваем, мешаем до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Добавляем уже растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель.

Шаг 6: Теперь замешиваем тесто и делим его на две неравные части. Большую часть теста раскатывайте по размеру своего противня (не забывайте про бортик). Раскладываем на ней начинку, чуть-чуть приминаем ее ложкой. Теперь накройте это оставшимся тестом. Скрепите края пирога с капустой вилкой и хорошенько смажьте сверху сырым яйцом.

Шаг 7: Теперь почти готовый пирог поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов! Вот и Все! Зовите гостей и садитесь за стол!

Пирог с капустой и яйцом готов!

загрузка...
Теги:
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из капусты, Блюда из молока, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из творога, Блюда из яиц, В духовке, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты на день рождения, Рецепты пирогов, Романтический ужин. Рецепты, Русская кухня, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Фуршетные рецепты