Чтобы приготовить вкусный и полезный пирог с сыром и мясом, Вам нужно подготовить самые простые и доступные ингредиенты. Такой пирог по достоинству оценят все Ваши домочадцы и гости.

Для приготовления пирога с сыром и мясом необходимо:

  • 200 г маргарина
  • 650 г пшеничной муки
  • 120 г сметаны
  • 3 г пищевой соды
  • 5 мл яблочного уксуса
  • 3 репчатые лучины
  • 500 г свиного или говяжьего фарша
  • 400 г твердого сыра
  • 4 яйца

Шаг 1: Высыпать муку на стол, где будете замешивать тесто. Затем на терку натереть маргарин. Все хорошо замесить.

2

Шаг 2: Сделать в массе лунку и туда выложить сметану.

3

Шаг 3: Затем добавить гашеную соду.

4

Шаг 4: Замесить тесто и поставить его на 30-40 мин в холодильник.

5

Шаг 5: Для начинки измельчить лук и обжарить его на сковородке до золотистого цвета.

6

Шаг 6: Добавить к луку фарш и еще чуть-чуть обжарить.

Шаг 7: Натереть на терке сыр, а затем добавить два яйца и два белка.

7

Шаг 8: Все хорошо смешать с фаршем.

8

Шаг 9: Вынуть из холодильника тесто. Затем разделить его на два куска (один побольше, другой поменьше).

9

Шаг 10: Большую половинку (это будет нижняя часть) теста раскатать.

10

Шаг 11: Выложить первый слой теста на подготовленный противень.

Шаг 12: Сверху на него положить начинку.

11

Шаг 13: Раскатать вторую часть теста и ею накрыть начинку, аккуратно закрепив края, чтобы ничего не вытекало.

12

Шаг 14: Оставшимися желтками смазать сверху пирог.

Шаг 15: Выпекать 40-50 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

1

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги:
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ МЯСА, Блюда из свинины, Блюда из сыра, Блюда из фарша, В духовке, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты на день рождения, Рецепты пирогов, Романтический ужин. Рецепты, Русская кухня, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Фуршетные рецепты