Творожный пирог

Пирог с творогом под аппетитным названием «Творожная легенда» обычно рекомендуется подавать на пасхальное застолье. Он очень легок в приготовлении, но его вкус поразит Вас своим богатством и изысканностью.

Ингредиенты для пирога с творогом:

  • Два стакана муки,
  • 200 грамм сливочного масла,
  • один стакан сахарного песка,
  • четыре яйца,
  • одна столовая ложка разрыхлителя,
  • 80 грамм растопленного шоколада,
  • одна столовая ложка порошка какао,
  • соль.

Для крема и украшения:

  • три столовые ложки сливочного масла,
  • 3/4 стакана сахарного песка,
  • две столовые ложки апельсинового сока,
  • 1/4 стакана мягкого творога,
  • одна столовая ложка порошка какао,
  • шоколадные цветочкиа и сердечки.

Шаг 1. Размягченное сливочное масло стереть с сахарным песком, постепенно вбить яйца, всыпать муку, разрыхлитель и соль.

Шаг 2. Отложить половину полученного теста. Добавить в одну половину растопленный шоколад и порошок какао, размешать.

pirrog 300x225 Пирог с творогом. Рецепт

Пирог с творогом

Шаг 3. Смазать маслом и посыпать мукой глубокую кольцевую форму для выпекания(диаметром примерно 22-24 сантиметров)Уложить получившееся светлое ит темное тесто в форму,перемежая слои,немного размешать(1-4 круговых движения тонкой деревянной палочкой).

Шаг 4. Выпекать пирог в духовке при температуре 180 градусов около 1 часа. Вынуть из духовки, остудить в форме(10 минут), переложить пирог на решетку и полностью охладить.

Шаг 5. Для крема стереть размягченное сливочное масло с 1 1/2 стакана сахарного песка,затем добавить апельсиновый сок. Разрезать пирог на 3 толстых коржа. Смазать кремом нижний и средний.

Шаг 6. Взбить мягкий творог с оставшимся сахарным песком в плотную массу. Взять 3/4 крема и смазать поверхность пирога.

Шаг 7. Оставшимся кремом,используя кондитерский мешок, украсить верх пирога розочками. Посыпать сверху порошком какао и украсить шоколадными цветочками и сердечками.

Пирог с творогом готов!

загрузка...
Теги:
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из творога, Блюда из яиц, В духовке, Детские рецепты, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты на день рождения, Рецепты пирогов, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Украинская кухня