Пирог

Что может быть вкуснее ароматного, румяного, пышного пирога? Такое угощение непременно порадует пришедших гостей, домочадцев. Пирог может быть с любой начинкой: мясной, рыбной, овощной, грибной, но, для десерта лучше подойдет блюдо сладкое, например, пирог со сгущенным молоком.

У хозяйки, которая имеет опыт работы с тестом, приготовление такого десерта не вызовет никаких проблем.

Для приготовления пирога со сгущенкой потребуется:

  • пшеничная мука высшего сорта – 8 столовых ложек,
  • сахар – 2 столовых ложки,
  • сгущенное молоко вареное – 1 банка,
  • стакана молока,
  • яйца – 4 штуки,
  • очищенные грецкие орехи – 1 стакан,
  • изюм – 50 г,
  • разрыхлитель – 2 ч.л.

Шаг 1: Просеять муку через сито, высыпать в миску, добавить разрыхлитель, перемешать.

Шаг 2: Всыпать в муку сахар, выложить 2/3 банки сгущенного молока, вбить яйца. При помощи миксера замесить однородное тесто.

Шаг 3: Грецкие орехи измельчить, половину добавить в тесто, изюм залить на 10 минут кипятком. Слить воду, выложить изюм в тесто.

Шаг 4: В форму уложить пергамент, смазать ее маслом. Разогреть духовку до 180-190 градусов, поставить в нее форму с тестом примерно на 40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой, которая должна оставаться сухой после протыкания пирога.

Пирог со сгущенкой

Пирог со сгущенкой

Шаг 5: В оставшуюся 1/3 сгущенки вылить молоко, прогреть смесь на огне, чтобы она стала однородной.

Шаг 6: Вынуть готовый пирог, полить полученным кремом, посыпать оставшейся половиной грецких орехов.

Шаг 7: Разрезать горячий десерт не следует, после приготовления он должен постоять около двух часов.

Шаг 8: После этого пирог со сгущенным молоком можно подавать к столу. Он замечательно подойдет для чая, кофе, молока, какао, фруктовых соков. Для того чтобы десерт получился более ароматным, можно в приготовлении использовать ванильный сахар, цитрусовую цедру, цукаты.

Вы также можете приготовить замечательный шоколадный пирог или вкусный пирог со смородиной.

загрузка...
Теги:
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, В духовке, Детские рецепты, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты на день рождения, Рецепты пирогов, Романтический ужин. Рецепты, Русская кухня, СЛАДКИЕ БЛЮДА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ