Почему я поправляюсь на вегетарианском питании? Этот вопрос часто задают диетологам те, кто выбрал вегетарианство в качестве альтернативы традиционному питанию с употреблением мяса и мясных продуктов.

Более подробно об этой теме вы можете прочитать здесь: https://dietcenter.com.ua/pohudenie/kak-pohudet-vegetariantsu.html

Многие считают, что отказ от мяса – это шаг в сторону оздоровления и улучшения качества питания, а значит, это безусловно должно привести к нормализации веса. Однако само по себе исключение мясных продуктов не способствует снижению веса, а при несбалансированном питании, вне зависимости, включаете вы мясо в рацион или нет, будет приводить к проблемам с обменом веществ и набору веса.

Причины появления лишнего веса у вегетарианцев

Причины появления лишнего веса у вегетарианцев могут быть различные. К наиболее распространенным, связанным с особенностями рациона вегетарианцев относятся:

  • Дефицит белка. При отказе от употребления мяса и переходе на вегетарианство организм не перестает нуждаться в белке. Чтобы питание покрывало потребность организма, должно быть не менее 20-30% белка в рационе.

Если вы употребляете яйца и молочные продукты, они могут стать для вас основным источником белка. Если же вы отказались от всех продуктов животного происхождения, важно чтобы нужное количество белка поступало из растительных продуктов. Источниками растительных белков являются бобовые, чечевица, грибы, киноа, сырые орехи.

  • Большое количество простых углеводов. Белый хлеб, выпечка, макароны, каши быстрого приготовления, кондитерские изделия, сладости – эти продукты «поставляют» в организм быстрые или простые углеводы.

В отличии от сложных углеводов, быстрые углеводы за очень короткое время повышают уровень сахара в крови, дают всплеск энергии и провоцируют повышение уровня инсулина — это означает, что у них высокий гликемический индекс. Излишки этой энергии энергия отправятся в жировые запасы.

Большинство углеводов должно быть получено из цельнозерновых круп, хлеба из муки грубого помола, овощей и фруктов.

  1. Увлечение фаст-фудом. Продукты вегетарианского фаст-фуда также, как с содержанием мяса, имеют в своем составе много соли, консервантов, насыщенных жиров – эти продукты не способствуют здоровью, негативно сказываются на внешнем виде.
  2. Отсутствие режима питания. Длительные периоды без пищи и переедание в вечерние часы приводит к появлению лишнего веса при любом стиле питания.
  3. Калорийные перекусы – еда, которую вы едите в промежутках между основными приемами пищи. Диетологи рекомендуют 1-2 перекуса в день для более равномерного поступления энергии в организм и поддержания уровня сахара в крови. Но это также должна быть полезная еда, которая кроме калорий будет давать вашему организму необходимые питательные вещества. Булочки, печенье, конфеты, чипсы – не относятся к списку продуктов для здорового перекуса. Выбирайте фрукты, овощи, немного орехов, цельнозерновой тост с овощами.
  4. Высокое содержание жира в пище. О вреде животного жира говорят много, но избыток растительного масла в рационе также вреден. Растительное масло содержит около 900 калорий на 100 граммов. Растительный жир, также как животный, при его избытке приводить к набору веса.

Проанализировав свое питание и устранив основные ошибки, вы сможете оздоровить свое меню, и начать процесс снижения веса. Но если ваш вес превышает норму не на пару-тройку килограммов, или набор веса происходит под воздействием нескольких провоцирующих факторов, имеются сопутствующие заболевания, то такой коррекции меню может оказаться недостаточно.

Узнать больше о здоровом похудении, о том, как снизить вес, придерживаясь вегетарианской системы питания, можно на сайте медицинского диетологического центра здоровья и вкусной диеты DietCenter https://dietcenter.com.ua

Если вы хотите похудеть и научиться управлять своим весом, диетологи DietCenter разработают для вас индивидуальное меню, которое поможет худеть комфортно с учетом ваших предпочтений в питании.

загрузка...
Теги:
Рубрики: Новости