Фаршированные помидоры

Заканчивается лето, медленно подступает осень. Август-сентябрь - пора сбора урожая. На кустах поспели крепкие красные помидоры, готовимся к сезону зимних заготовок. Но прежде чем закатывать яркие сочные плоды в банку, приготовьте вкусное осеннее блюдо - помидоры, фаршированные сыром и чесноком.

Эта прекрасная закуска подойдет к любому столу и всегда порадует домашних и гостей, оставив благоприятное впечатление о хозяйке. А ненавязчивый тонкий вкус запомнится надолго.

Для приготовления 800г фаршированных помидор нам понадобятся:

  • Нам понадобятся небольшие круглые помидоры, примерно одинаковых форм. Помидоры должны быть крепкими, твердыми, чтобы не повредились во время чистки.
  • Сыр твердых сортов - 120г;
  • Кусочек сливочного масла - 50 г.
  • Чеснок - 2-3 дольки;
  • Сметана - 60г;
  • Лимонный сок - 30г;
  • Зелень - 10г;
  • По щепотке соли и перца + хорошее настроение!

Энергетическая ценность блюда - 1012 ккал.

Шаг 1: Аккуратно срезаем верхушку помидора, а затем осторожно вынимаем мякоть. Получившиеся формочки слегка присыпать солью и перевернуть, для того чтобы освободить плоды от сока. Зелень промоем и подсушим.

farsh Помидоры, фаршированные сыром и чесноком

Помидоры фаршированные сыром и чесноком

Шаг 2: А теперь займемся приготовлением. Сыр потереть на мелкой терке, мелко изрубить чеснок, половину подготовленной зелени покрошить, вторую половину оставить для украшения.

Шаг 3: Далее нужно размягченное масло смешать с тертым сыром, затем добавить измельченный чеснок, лимонный сок, зелень и добавить перца. Заправить это все сметаной. Полученную массу перемешать.

Шаг 4: В подготовленные томатные формочки выкласть полученную смесь и прикрыть их срезанными крышечками. Для украшения добавить зелень петрушки и укропа. Яркое, красочное блюдо напомнит о лете и украсит ваш стол. А самое главное - рецепт прост в приготовлении и не отнимет у вас много времени.

Помидоры фаршированные сыром и чесноком готовы!

загрузка...
Теги:
Рубрики: БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из помидоров, Блюда из сметаны, Блюда из сыра, Блюда с чесноком, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ЗАКУСКИ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Украинская кухня, Фуршетные рецепты