Уже первые теплые дни резко увеличили число поклонников отдыха на природе. Наступает время приятного времяпровождения, которое приятно дополняют приготовление шашлыков или барбекю. Они получаются вкусными, если правильно выбран мангал для барбекю, например, от бренда Подушка.

Можно ли готовить барбекю на барбекю?

В обиходе слово «барбекю» имеет удивительно большое число значений. Оно способно означать:

  • Процесс приготовления еды, связанный с выездом (поехать на барбекю)
  • Устройство для приготовления пищи
  • Пряный и ароматный соус
  • Готовое блюдо

Впрочем, каждое из этих значений связано в единое целое.

Каким барбекю хозяйка может порадовать гостей?

Приглашая друзей на барбекю, каждая хозяйка подготовит к использованию мангал для барбекю. Такое специализированное оборудование включает обязательную вставку, выполненную из прочного металла, на которую крепится решетка для приготовления барбекю.

Именно в способе приготовления таятся отличия приготовления этого блюда и шашлыка. Также отличается способ нарезки.

Мясо для барбекю нарезается крупными плоскими ломтями. Можно его отбить и далее замариновать, можно замариновать сразу. Специи применяются аналогичные с теми, что хозяйка используют при приготовлении шашлыка. Срок маринования также аналогичен. Далее подготовленный кусок мяса укладывается на одну сторону решетки и приживется другой. При приготовлении барбекю часто используются овощи, рыба, филе курицы или её порционные куски, различные морепродукты. Изысканное барбекю получается из фруктов. Оно особенно вкусно, если фрукт перед укладкой на решетку надрезать и получившуюся емкость заполнить мороженым. Это лакомство достаточно держать на огне буквально пару минут.

67893456766 300x200 Правила выбора хорошего мангала для барбекю

Готовое блюдо может быть выполнено на газовой горелке, плите или даже в духовке. Хотя сложно представить, что оно в этом случае будет столь же вкусным, как и то, что было приготовлено в мангале для барбекю.

Почему важно готовить барбекю в мангале для барбекю?

Удобная вставка для барбекю для мангала поможет размещать решетку на удобной высоте над огнем. Емкость барбекю может быть съемной и выниматься или укладываться в мангал по мере необходимости. Часто такая емкость является стационарной. В этом случае с её помощью можно готовить блюда на решетке или на шампурах. Для этого в боковых стенках железной емкости для горящих углей создаются специальные отверстия и ограничители.

загрузка...

Рубрики: Новости, Обзоры