Приготовить такое блюдо совершенно легко, так как особых усилий не придется прикладывать. Тем более, если вы возьмете заранее приготовленную фасоль или же консервированную, тогда это не займет и много времени. Кроме того, блюдо получается сытным и ароматным благодаря использованию многих специй.

Для приготовления пряного мяса с фасолью необходимо:

  • 0,5 кг говядины
  • 160 г фасоли
  • 100 г лука
  • 3 дольки чеснока
  • 50 мл масла
  • 1 л. кориандра
  • 2 л. тмина
  • 1 л. молотого имбиря
  • 35 мл лимонного сока
  • 1/2 л. соли
  • 1/2 л. куркумы
  • 1/4 л. молотого чили

Шаг 1: Предварительно замочите фасоль на несколько часов в холодной воде, можно и на ночь. Потом отварите ее до полного приготовления. Мясо промойте и порежьте кусками небольшого размера, затем в растительном масле обжарьте со всех сторон на максимальном огне, чтобы сохранилось как можно больше сока. Должна образоваться коричневая корочка.

211 Пряное мясо с фасолью
Шаг 2: После этого добавьте на сковородку отварную фасоль и перемешайте. Потом влейте немного воды и пусть все готовится еще минут 15.

311 Пряное мясо с фасолью
Шаг 3: Пока готовится мясо, необходимо порезать полукольцами лук, отдельно обжарить его в сковородке.

411 Пряное мясо с фасолью
Шаг 4: Пусть все готовится, а как только мясо станет мягким, добавьте соль, переложите лук и добавьте остальные специи по вкусу. В рецепте набор только приблизительный, можно что-то чем-то заменить.

511 Пряное мясо с фасолью
Шаг 5: Чистим чеснок, затем мелко-мелко режем его и добавляем на сковородку, где готовится мясо. Также необходимо добавить немного лимонного сока.

610 Пряное мясо с фасолью
Шаг 6: Перемешайте на сковородке все еще разок и подавайте на стол.

76 Пряное мясо с фасолью
Шаг 7: Подавая на стол, украсьте мясо долькой лимона или же веточкой зелени. Очень вкусно оно сочетается со свежим хлебом. Приятного аппетита!

85 Пряное мясо с фасолью

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , ,
Рубрики: Американская кухня, АМЕРИКАНСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из говядины, Блюда из лука, БЛЮДА ИЗ МЯСА, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из фасоли, Блюда с чесноком, Жареные блюда, КУХНИ, МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ