Котлеты из индейки всегда отличались мягкостью вкуса, а данный фото-рецепт поможет Вам приготовить не просто нежные котлетки, но и самое настоящее праздничное и изысканное блюдо:))))

Такое блюдо станет настоящим украшением новогоднего стола, ну а вышитые тематично салфетки, скатерь, полотенца и вообще вышивка Новый Год идеально дополнят праздничное настроение.

Шаг 1 Ингредиенты для котлет из индейки (на 16 котлет)

  • 500 г филе индейки (либо куриного филе, филе свинины либо говядины)
  • 150 г белого хлеба
  • 200 г лука
  • молоко
  • 200 г сыра
  • 300 г помидоров
  • панировочные сухари
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 1

 Шаг 2 Замачиваем хлеб в молоке

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 2

 Шаг 3 Филе индейки пропускаем через мясорубку

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 3

 Шаг 4 пропускаем через мясорубку лук и добавляем к филе

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 4

 Шаг 5 Добавляем слегка отжатый хлеб, а затем солим и перчим. Всё перемешиваем. При желании можно добавить яйцо

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 5

 Шаг 6 Нарезаем кружочками помидоры

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 6

 Шаг 7 На мелкой терке натираем сыр

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 7

 Шаг 8 Вариант 1: Формируем из фарша котлеты и обваливаем в панировочных сухарях (можно с кунжутом)

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 8

 Шаг 9 На растительном масле жарим котлеты на среднем огне до готовности по 5-7 минут с каждой стороны

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 9

Шаг 10 Выкладываем котлеты в форму для запекания (не смазываем)

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 10

 Шаг 11 Сверху на котлеты кладем кружочек помидора

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 11

 Шаг 12 Сверху посыпаем сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах 10-15 минут до готовности

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 12

Шаг 13 Вариант 2: Формируем из фарша котлеты и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания. Ставим в духовку, и при 180 градусах запекаем 30-35 минут

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 13

Шаг 14 Вынимаем форму и выкладываем на котлеты помидоры

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 14

Шаг 15 Посыпаем сыром. Ставим в духовку, и при 180 градусах запекаем еще 10-15 минут, пока не расплавится сыр. Уже готовые котлеты слегка посыпать зеленью

Котлеты из индейки с сыром и помидорами Шаг 15

Котлеты из индейки с сыром и помидором готовы!

Источник: say7.info

загрузка...
Теги:
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из говядины, Блюда из индейки, Блюда из курицы, БЛЮДА ИЗ МЯСА, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из помидоров, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, Блюда из свинины, Блюда из сыра, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, Жареные блюда, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, Новогодние рецепты, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, Рецепты котлет, Рецепты на день рождения, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Украинская кухня