Тесто для пиццы

Вкусная пицца уже давно завоевала сердца и умы, как взрослых, так и детей. Это традиционное блюдо итальянцев уникально по своему вкусу, и на его необыкновенно тонкое тесто можно выложить абсолютно любую начинку с совершенно разными продуктами.

Однако, на истинный вкус этого блюда оказывает огромное влияние именно его тесто. Неправильно приготовленное, оно не порадует вас, даже если будут использованы самые лучшие продукты для начинки.

Предлагаем вам особый рецепт теста для пиццы, приготовив по которому единожды, вы уже не захотите готовить по-другому. Ингредиенты для него рассчитаны на достаточно большую пиццу. Поэтому у вас есть выбор: сделать одну или же разделить на две маленькие с различными начинками.

Для приготовления такого теста нам будут нужны:

  • два стакана муки;
  • одна ст. ложка натурального йогурта или сметаны;
  • одно яйцо;
  • две ст. ложки маргарина, желательно уже размягченного;
  • третья часть стакана воды;
  • пакетик сухих дрожжей;
  • щепотка приправы «орегано» и мяты;
  • соль на кончике ножа и столько же черного молотого перца.

Теперь можно приступать к созданию нашей пиццы.

Шаг 1: Дрожжи следует развести в теплой воде (можно добавить еще и полчайной ложечки сахара).

Шаг 2: Просейте муку, а затем добавьте в нее маргарин, яйцо, сметану, соль и перец, а также все остальные приготовленные ингредиенты: воду с дрожжами, орегано и мяту.

picca 300x199 Рецепт теста для пиццы

Рецепт теста для пиццы

Шаг 3: Замесите хорошо тесто и накройте его салфеткой. А вы в это время сможете приготовить начинку для пиццы, используя все, что ваша душа пожелает или холодильник.

Шаг 4: После того, как тесто поднялось, снова немного вымесите его и раскатайте лепешку в диаметре примерно 30 см.

Шаг 5: Можете выкладывать на него вашу начинку и отправлять в духовку. Выпекать рекомендуется при температуре 200о на протяжении 25 минут.

После того, как вы попробуете вашу, казалось бы уже привычную пиццу, но с новым тестом, готовить будете уже только так. Ваша семья оценит это блюдо и будет просить сделать его снова и снова. Приятного всем аппетита!

Из такого теста Вы с легкостью сможете приготовить пиццу с грибами и пиццу с креветками.

 

загрузка...
Теги: ,
Рубрики: БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ ТЕСТА, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, Итальянская кухня, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты пиццы, Рецепты теста, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ