Приготовить вкусный и аппетитный рис с курицей и овощами очень просто. Это блюдо не только сытное, но еще и весьма полезное. Мужчины по-достоинству оценят его сытность, а женщинам по вкусу придутся его изысканные ароматы.

Для приготовления риса с курицей необходимо:

  • 1/2 лука
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1,5 чашки риса
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 3 стаканами кипятка
  • 1 чайная ложка орегано
  • 2 чайные ложки соуса с перцем Chipotle Adobo
  • сок 1 лайма (примерно 2 столовые ложки )
  • 1 банка черной фасоли
  • 1 чашка замороженных кукурузных зерен
  • 1/4 болгарского перца
  • 1/2 помидора или 1 маленький
  • горсть кинзы
  • 1 стакан измельченной вареной курицы
  • соль по вкусу

Шаг 1: Мелко нарезать половину лука и 3-4 зубчика чеснока.

4

Шаг 2: Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в глубокой кастрюле.

5

Шаг 3: Бросить нарезанный лук и жарить его, пока он не станет мягким и прозрачным.

6

Шаг 4: Затем добавить чеснок и пусть он готовится в течение минуты или двух.

7

Шаг 5: Добавить рис и обжарить его с луком и чесноком в течение пары минут.

8

Шаг 6: Добавить 2 столовые ложки томатной пасты в рис вместе с 3 стаканами кипятка.

9

Шаг 7: Посолить рис и добавить чайную ложку сушеного орегано.

10

Шаг 8: Накрыть кастрюлю крышкой и уменьшить температуру до низкого кипения. Дать рису провариться около 20 минут или до готовности.

11

Шаг 9: Пока рис варится, в большую миску влить 2 столовые ложки оливкового масла.

12

Шаг 10: Добавить 1-2 чайные ложки соуса Adobo, отжать сок одного лайма, щедро приправить солью и взбить все вместе, чтобы сделать соус.

13

Шаг 11: Добавить одну банку черной фасоли (слить воду с нее и промыть), одну чашку приготовленных кукурузных зерен, нарезанный мелкими кубиками болгарский перец и помидор.

14

Шаг 12: Затем посыпать горстью свежей нарезанной кинзы и добавить приготовленную курицу в смесь.

15

Шаг 13: Все хорошо перемешать.

16

Шаг 14: Как только рис сварится, добавить его к овощной смеси. Хорошо перемешать.

17

Шаг 15: Подавать теплым с лаймом и свежей кинзой.

2

3

загрузка...
Теги: ,
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ КРУП, Блюда из курицы, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, Блюда из риса, КУХНИ, МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, Рецепты плова, Романтический ужин. Рецепты, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, Тайская кухня, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Тушеные блюда