Приготовить вкусный и аппетитный рис с курицей и овощами очень просто. Это блюдо не только сытное, но еще и весьма полезное. Мужчины по-достоинству оценят его сытность, а женщинам по вкусу придутся его изысканные ароматы.

Для приготовления риса с курицей необходимо:

  • 1/2 лука
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1,5 чашки риса
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 3 стаканами кипятка
  • 1 чайная ложка орегано
  • 2 чайные ложки соуса с перцем Chipotle Adobo
  • сок 1 лайма (примерно 2 столовые ложки )
  • 1 банка черной фасоли
  • 1 чашка замороженных кукурузных зерен
  • 1/4 болгарского перца
  • 1/2 помидора или 1 маленький
  • горсть кинзы
  • 1 стакан измельченной вареной курицы
  • соль по вкусу

Шаг 1: Мелко нарезать половину лука и 3-4 зубчика чеснока.

44 Рис с курицей

Шаг 2: Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в глубокой кастрюле.

54 Рис с курицей

Шаг 3: Бросить нарезанный лук и жарить его, пока он не станет мягким и прозрачным.

64 Рис с курицей

Шаг 4: Затем добавить чеснок и пусть он готовится в течение минуты или двух.

74 Рис с курицей

Шаг 5: Добавить рис и обжарить его с луком и чесноком в течение пары минут.

83 Рис с курицей

Шаг 6: Добавить 2 столовые ложки томатной пасты в рис вместе с 3 стаканами кипятка.

93 Рис с курицей

Шаг 7: Посолить рис и добавить чайную ложку сушеного орегано.

102 Рис с курицей

Шаг 8: Накрыть кастрюлю крышкой и уменьшить температуру до низкого кипения. Дать рису провариться около 20 минут или до готовности.

114 Рис с курицей

Шаг 9: Пока рис варится, в большую миску влить 2 столовые ложки оливкового масла.

122 Рис с курицей

Шаг 10: Добавить 1-2 чайные ложки соуса Adobo, отжать сок одного лайма, щедро приправить солью и взбить все вместе, чтобы сделать соус.

132 Рис с курицей

Шаг 11: Добавить одну банку черной фасоли (слить воду с нее и промыть), одну чашку приготовленных кукурузных зерен, нарезанный мелкими кубиками болгарский перец и помидор.

142 Рис с курицей

Шаг 12: Затем посыпать горстью свежей нарезанной кинзы и добавить приготовленную курицу в смесь.

151 Рис с курицей

Шаг 13: Все хорошо перемешать.

161 Рис с курицей

Шаг 14: Как только рис сварится, добавить его к овощной смеси. Хорошо перемешать.

17 Рис с курицей

Шаг 15: Подавать теплым с лаймом и свежей кинзой.

24 Рис с курицей

39 Рис с курицей

загрузка...
Теги: ,
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ КРУП, Блюда из курицы, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, Блюда из риса, КУХНИ, МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, Рецепты плова, Романтический ужин. Рецепты, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, Тайская кухня, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Тушеные блюда