Рис со свининой и овощами Рецепт

Выбирая блюда для зимнего питания, хочется приготовить что-то новое, сытное и вкусное, чтобы зимние пасмурные дни не казались такими длинными и скучными. Рис со свининой и овощами – это именно то, что нужно для ужина или даже для праздничного стола. В его приготовлении можно использовать овощи свежие или замороженную смесь, что зимой вполне доступно.

Конечно, при выборе смеси нужно ориентироваться на свой вкус, но, желательно, чтобы овощи были яркими, что сделает блюдо не только вкусным, но и красивым, аппетитным.

Для приготовления риса со свининой и овощами потребуется:

  • длиннозернистый рис – 250 г,
  • свиная мякоть – 400 г,
  • замороженная смесь овощей,
  • креветки – 100 г,
  • масло растительное – 20 мл,
  • соль,
  • приправы по вкусу,
  • зелень укропа и петрушки для украшения.

Шаг 1: Свинину нарезать ломтиками, положить на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой, отбить молотком.

Шаг 2: Порезать ломтики на небольшие кусочки, посыпать их солью и специями, перемешать, оставить на четверть часа.

Шаг 3: Свежие или замороженные овощи мелко нарезать.

Шаг 4:Сковороду поставить на разогретую плиту, налить в нее растительное масло, затем выложить свинину, жарить на большом огне помешивая около 7 минут, затем добавить к мясу овощи.

Шаг 5: Промыть рис, выложить его в сковороду, продолжать обжаривать, помешивая еще около 5 минут.

Шаг 6: Залить в сковороду 500 мл воды, когда она закипит, закрыть сковороду крышкой, сделать маленький огонь.

ris 300x199 Рис со свининой и овощами

Рис со свининой и овощами

Шаг 7: Замороженные креветки залить кипящей водой, чтобы разморозить их, затем очистить.

Шаг 8: Готовить рис с мясом и овощами пока вода не выпарится. Рис нужно пробовать на готовность, если он твердый, можно добавить воды.

Шаг 9: Сверху выложить креветки, готовить еще 2-3 минуты.

Шаг 10: Приготовленное блюдо можно украшать веточками укропа, листочками петрушки.

Для риса со свининой и овощами хорошо подходят: морковь, лук-порей, томаты, сладкий перец, спаржа, капуста брюссельская, брокколи.

Вы также можете приготовить оригинальный рис в ананасе или вкусные рисовые блинчики.

загрузка...
Теги:
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из креветок, БЛЮДА ИЗ КРУП, БЛЮДА ИЗ МЯСА, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из риса, БЛЮДА ИЗ РЫБЫ, Блюда из свинины, Китайская кухня, КУХНИ, МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, Рецепты на день рождения, Рецепты плова, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Тушеные блюда