Если вы еще никогда не готовили роллы, тогда начните именно с таких. Дело в том, что делать их совсем легко, но это не отображается на вкусе, так как роллы с тунцом - одни из самых вкусных.

Для приготовления роллов с тунцом необходимо:

  • 200 г риса для суши
  • 130 г филе тунца
  • 200 г огурцов
  • 35 г уксуса (рисового)
  • 4 пластинки нори
  • 20 г тобико
  • 80 мл соевого соуса
  • 40 г имбиря (маринованного)
  • 1 л. васаби

Шаг 1: Первым делом готовим рис. Его нужно промывать под проточной водой, пока она не станет окончательно прозрачной. После этого положить рис в воду, примерно 1:1,2, подождать пока закипит на большом огне, накрыв крышкой. Сразу после этого делаете огонь очень маленьким и ждете 12 минут. Дальше выключаем. Обратите внимание и на то, как советуют готовить рис на инструкции.

216 Роллы с тунцом
Шаг 2: Когда рис немного остыл, добавьте в него уксус и тщательно перемешайте лопаткой, чтобы рис стал клейким.

316 Роллы с тунцом
Шаг 3: Переходим к начинке. Порезать огурцы и тунец необходимо длинными кусочками, но чаще всего тунец уже продается в таком виде. Так что осталось разобраться с огурцами.

416 Роллы с тунцом
Шаг 4: Возьмите коврик для приготовления роллов и положите на него лист водорослей. Равномерно распределите рис, оставляя примерно 2 сантиметра от края не заполненными. По серединке положите чуточку васаби, потом выкладывайте тунец и огурец. Сворачивать лист нужно по направлению от себя, чтобы удобно было придержать начинку рукой.

516 Роллы с тунцом
Шаг 5:  У вас получилась такая себе длинная колбаска, которой необходимо придать круглую форму. Разрежьте ее на две части, а потом каждую половинку еще на 3 кусочка. Обязательно воспользуйтесь очень острым ножом, чтобы разрезать роллы аккуратно и быстро. Подавать на стол необходимо с соевым соусом, имбирем и васаби. Приятного аппетита!

616 Роллы с тунцом

118 Роллы с тунцомИсточник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: ,
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ КРУП, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из огурцов, Блюда из риса, БЛЮДА ИЗ РЫБЫ, КУХНИ, Японская кухня