Рецепт очень вкусного марципанового рулета, который готовить не сложно, но результат получается просто превосходным. Это отличное дополнение к чаю, которым можно угостить друзей и гостей.

Для приготовления рулета с марципаном необходимо:

  • 0,5 кг муки
  • 300 г миндаля
  • 255 мл молока
  • 1 яйцо
  • 80 г масла
  • 40 мл рома
  • 5 г дрожжей (быстродействующего)
  • 1/2 л соли
  • 250 г сахара

Шаг 1: В самом начале приготовления блюда необходимо очистить миндаль от кожуры, для этого опускаем его в кипяток, потом обсушиваем на сковородке без масла и помещаем в блендер.

2 4 Рулет с марципаном
Шаг 2: После этого измельчаем миндаль в крошку.

3 4 Рулет с марципаном
Шаг 3: Разводим сахар с водой, примерно полстакана, потом пусть закипит, не забывая помешивать все. Пусть покипит несколько минут.

4 4 Рулет с марципаном
Шаг 4: Затем в приготовленный сироп добавляем миндаль и перемешиваем все, еще нужно влить пару ложек светлого рома, а затем еще раз измельчить массу, используя мясорубку или погружной блендер.

5 4 Рулет с марципаном
Шаг 5: Чтобы приготовить тесто нужно смешать сахар с маслом, затем вбить яйцо и довести до однородности.

6 3 Рулет с марципаном
Шаг 6: Дальше влейте молоко и еще раз все перемешайте.

7 3 Рулет с марципаном
Шаг 7: В миску просеиваем муку, высыпаем дрожжи и добавляем приготовленную яичную смесь, замесите, чтобы получилось равномерное тесто, достаточно мягкое, потом дайте ему примерно час, чтобы тесто поднялось.

8 2 Рулет с марципаном
Шаг 8: Готовое тесто уже раскачиваем толщиной полсантиметра, придав ему прямоугольную форму.

9 1 Рулет с марципаном
Шаг 9: Затем распределяем по тесту начинку, а затем сворачиваем все рулетиком.

10 1 Рулет с марципаном
Шаг 10: Выкладываем на противень, застелив его бумагой для выпечки, и отправляем в духовку примерно на час.

11 Рулет с марципаном
Шаг 11: Когда рулет готов, достаем его и даем время, чтобы остыл. После этого порежьте его ломтиками поперек, приготовьте чай и наслаждайтесь вкусом.

12 Рулет с марципаном

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , , , ,
Рубрики: Блюда из молока, Блюда из орехов, БЛЮДА ИЗ ТЕСТА, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, Блюда из яиц, Блюдо дня!, В духовке, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, Новости, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, СЛАДКИЕ БЛЮДА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ