Еще один вариант приготовления салата с креветками и авокадо,а вот обжаренные орешки придадут ему особую пикантность и хруст. Получается отличное сочетание, а свежие огурцы и мятная нотка станут изюминкой такого блюда. Отличный набор витаминов и полезных продуктов.

Для приготовления салата с креветками необходимо:

  • 2 авокадо
  • 15 креветок
  • 350 г огурцов
  • 60 г орешков (кедровых)
  • 35 мл сока лимона
  • 50 мл оливкового масла
  • 15 г мяты
  • 1 долька чеснока

Шаг 1: Моем хорошо огурцы и потом режем их тонкими небольшими ломтиками. Желательно, чтобы они были с тонкой кожей, ведь ее не нужно чистить, чтобы салат был хрустящим.

2 14 Салат из креветок и авокадо с мятной заправкой
Шаг 2: После вынимаем косточку из авокадо, затем нарезаем его некрупными кусочками. Лучше порезать одинаково огурец и авокадо.

3 14 Салат из креветок и авокадо с мятной заправкой
Шаг 3: Креветки используем королевские. Их опускаем в холодную воду, пусть закипят и готовим в кипящей воде буквально минутку, затем достаем и чистим. Если вы используете обычные креветки, тогда лучше покупать уже очищенные.

4 14 Салат из креветок и авокадо с мятной заправкой
Шаг 4: Чтобы приготовить заправку к салату необходимо порезать мелко-мелко чеснок, измельчить мяту и добавить туда чуточку соли, туда же выдавливаем сока из лимона и оливковое масло. Перемешиваем до однородности.

5 14 Салат из креветок и авокадо с мятной заправкой
Шаг 5: Осталось несколько минут обжаривать орешки на сковородке, но обязательно без использования масла. После этого заправьте салат приготовленной мятной заправкой и добавьте орешки. Очень сытно, легко и вкусно. Можно подавать на стол.

6 13 Салат из креветок и авокадо с мятной заправкой

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , , , , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из креветок, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из огурцов, БЛЮДА ИЗ РЫБЫ, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, Блюда с чесноком, Блюдо дня!, Новости, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫЕ, РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ